Een smakelijk en kleurrijk voorgerecht bestaande uit een buitenlaag van met een deegroller uitgestreken mozzarella en een vulling van rauwe ham, tomaat en rucola. De mozzarella wordt zacht gemaakt door hem te verwarmen met zijn eigen conserveringsvocht (en extra water) in de magnetron of in een steelpan, daarna uitgerold, gevuld en opgerold. Je krijgt ongeveer 12 rolletjes om als fingerfood te serveren.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
Doe de mozzarella in een kom met het conserveringsvocht en voeg zoveel extra water toe dat hij volledig onderstaat.
Verwarm 7 minuten in de magnetron op 900 W om de mozzarella zacht te maken (alternatief: verwarm in een steelpan met dezelfde hoeveelheid water tot de mozzarella zacht wordt).
Was de tomaat en snijd hem in dunne plakjes; bereid de rucola en de plakken rauwe ham voor.
Schep de zachte mozzarella met een lepel op een vel bakpapier, dek af met een tweede vel en rol hem snel uit met een deegroller tot een dunne rechthoek van ongeveer 35 x 25 cm.
Verwijder voorzichtig het bovenste vel bakpapier, zout het oppervlak en verdeel de plakken rauwe ham over de mozzarella-rechthoek.
Voeg de tomatenplakjes en de rucola toe, eventueel gevolgd door nog een laag rauwe ham.
Rol alles op met behulp van het bakpapier en trek het stevig aan terwijl je de vulling oprolt.
Laat de rol, ingepakt in bakpapier, minstens 10 minuten rusten in de koelkast.
Verwijder het bakpapier en snijd de rol in schijfjes van ongeveer 2,5 cm om ongeveer 12 stukjes te krijgen.
Serveer als voorgerecht of fingerfood.
Magnetron (optioneel) of steelpan
Grote kom
Bakpapier
Deegroller
Scherp mes
Lepel
Bewaren in de koelkast voor maximaal 2 dagen. Niet invriezen.
Geef ruimte aan de fantasie voor andere vullingen (bijv. ham en meloen met munt). Als je geen magnetron hebt, verwarm de mozzarella dan in een steelpan met water tot hij kneedbaar wordt.
Italia
| Energie (kcal) | 197,9 |
| Koolhydraten (g) | 1,4 |
| waarvan suikers (g) | 1,11 |
| Vetten (g) | 14,6 |
| waarvan verzadigd (g) | 8,15 |
| Eiwitten (g) | 15,36 |
| Vezels (g) | 0,3 |
| Uitverkoop (g) | 0,68 |
