Recept geïnspireerd op een Instagram-reel: risoni bereid als risotto met pompoencrème en krokante zoete salamella. Romig, herfstachtig en snel.
Bak de pompoen in een pan met een eetlepel olie tot hij van buiten goudbruin is.
Voeg een half glas water toe, dek af en kook tot de pompoen zacht is.
Mix de gekookte pompoen met een beetje water tot een gladde puree.
Bak in dezelfde pan (zonder hem af te wassen) de zoete salamella tot hij krokant is; zet apart en voeg hem pas aan het einde toe.
Rooster in de gebruikte pan de risoni droog, zoals voor een risotto.
Voeg de pompoenpuree toe en daarna beetje bij beetje het water, en kook op hoog vuur zoals een risotto tot de pasta gaar is en het water opgenomen is.
Zet het vuur uit, voeg de krokante salamella toe en meng een paar minuten.
Serveer warm met de krokante zoete salamella bovenop.
Pan
Blender of staafmixer
Deksel
Lepel
De hoeveelheden zijn aangegeven voor 100 g risoni; pas aan naar het aantal personen. Zout is optioneel. Voeg water toe indien nodig om de gewenste romigheid te bereiken.
Italia
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
| Energie (kcal) | 292,52 |
| Koolhydraten (g) | 33,5 |
| waarvan suikers (g) | 0,82 |
| Vetten (g) | 13,85 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,39 |
| Eiwitten (g) | 10,47 |
| Vezels (g) | 0,34 |
| Uitverkoop (g) | 0,54 |
