De Baldus kaas van La Casara is een halfgebakken kaas, uitsluitend geproduceerd met gepasteuriseerde koeienmelk. De Baldus wordt droog gezouten of in pekel, en heeft een rijping van minimaal twee maanden. Het heeft een cilindrische vorm met een lichtconvexe rand en bijna vlakke zijden. De korst is dun, de pasta heeft een strogeel kleur. Van elastische en zachte pasta met uitgesproken gaten, met een melkachtige smaak en een zoete, intense smaak.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Baldus kaas van La Casara is een halfgebakken kaas, uitsluitend geproduceerd met gepasteuriseerde koeienmelk. De Baldus wordt droog gezouten of in pekel, en heeft een rijping van minimaal twee maanden. Het heeft een cilindrische vorm met een lichtconvexe rand en bijna vlakke zijden. De korst is dun, de pasta heeft een strogeel kleur. Van elastische en zachte pasta met uitgesproken gaten, met een melkachtige smaak en een zoete, intense smaak.
