De Blu del Moncenisio van alpenweide is een blauwschimmelkaas, gemaakt van rauwe koemelk van alpenweide, gerijpt van 28 tot 60 dagen in grotten en geproduceerd op het plateau van Moncenisio, de alpine doorgang van de Cozie Alpen die Italië van Frankrijk scheidt. Het heeft een stevige en smeltende textuur, met een fijne kaasstructuur, ivoorkleurig, zeer smakelijk en aangenaam. De Blu del Moncenisio heeft een cilindrische vorm, met een dunne, droge korst bedekt met een geringe grijswitte schimmel.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Blu del Moncenisio van alpenweide is een blauwschimmelkaas, gemaakt van rauwe koemelk van alpenweide, gerijpt van 28 tot 60 dagen in grotten en geproduceerd op het plateau van Moncenisio, de alpine doorgang van de Cozie Alpen die Italië van Frankrijk scheidt. Het heeft een stevige en smeltende textuur, met een fijne kaasstructuur, ivoorkleurig, zeer smakelijk en aangenaam. De Blu del Moncenisio heeft een cilindrische vorm, met een dunne, droge korst bedekt met een geringe grijswitte schimmel.
