
De Blu di Capra van de Casara is gemaakt van hoogwaardige melk van geiten uit Lessinia. Een geitenkaasje waaraan micelie van Penicillium Roqueforti is toegevoegd om de typische schimmelvorming te bereiken. De kaas wordt ongeveer 90 dagen gerijpt waarin de massa romig en aangenaam zoet en zuur wordt, met een mooie aromatiek.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Blu di Capra van de Casara is gemaakt van hoogwaardige melk van geiten uit Lessinia. Een geitenkaasje waaraan micelie van Penicillium Roqueforti is toegevoegd om de typische schimmelvorming te bereiken. De kaas wordt ongeveer 90 dagen gerijpt waarin de massa romig en aangenaam zoet en zuur wordt, met een mooie aromatiek.