Een leuk en zeer goed stuk kaas dat La Casara heeft geproduceerd en met succes op de markt positioneert. Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, verkregen uit een ochtendwrongel en bezit alle kenmerken van versheid en romigheid. Brontolon in het Venetië betekent brompot. Wie herinnert zich de beroemde komedie van Goldoni "Sior Todaro Brontolon"? Welnu, dit komt doordat de melkzuurfermentatie bijzonder levendig is en inderdaad de pasta bijzonder opvallend is. Onmiskenbaar zijn zijn witte en zwarte stukjes op het oppervlak dat het vacht van de koeien van de alpen weerspiegelt.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Een leuk en zeer goed stuk kaas dat La Casara heeft geproduceerd en met succes op de markt positioneert. Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, verkregen uit een ochtendwrongel en bezit alle kenmerken van versheid en romigheid. Brontolon in het Venetië betekent brompot. Wie herinnert zich de beroemde komedie van Goldoni "Sior Todaro Brontolon"? Welnu, dit komt doordat de melkzuurfermentatie bijzonder levendig is en inderdaad de pasta bijzonder opvallend is. Onmiskenbaar zijn zijn witte en zwarte stukjes op het oppervlak dat het vacht van de koeien van de alpen weerspiegelt.
