De Cimbri zijn een Germaans volk dat rond 1300 vanuit Beieren naar Verona, in Veneto, arriveerde. Voor het grootste deel herders en boeren, houtkapper en eenvoudige schapenhouders. Verona werd toen bestuurd door de Scaligeri, grote eigenaren van Brogne schapen die hoogwaardige wol produceerden. Ze vroegen Cangrande della Scala om hulp en hem werd de mogelijkheid geboden om de kuddes op de onbewoonde Lessini bergen te leiden, terwijl hij ook het gebied bestuurde. Tot op de dag van vandaag onderscheiden we de stenen alpenweiden die zijn gebouwd met de oude Beierse inkepingstechniek. Met hen ontstaat ook de activiteit van kaasproductie die in de traditie is gebleven waarmee de Monte Veronese DOP wordt bereid. Een zeer aantrekkelijke kaas en uniek in zijn soort.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Cimbri zijn een Germaans volk dat rond 1300 vanuit Beieren naar Verona, in Veneto, arriveerde. Voor het grootste deel herders en boeren, houtkapper en eenvoudige schapenhouders. Verona werd toen bestuurd door de Scaligeri, grote eigenaren van Brogne schapen die hoogwaardige wol produceerden. Ze vroegen Cangrande della Scala om hulp en hem werd de mogelijkheid geboden om de kuddes op de onbewoonde Lessini bergen te leiden, terwijl hij ook het gebied bestuurde. Tot op de dag van vandaag onderscheiden we de stenen alpenweiden die zijn gebouwd met de oude Beierse inkepingstechniek. Met hen ontstaat ook de activiteit van kaasproductie die in de traditie is gebleven waarmee de Monte Veronese DOP wordt bereid. Een zeer aantrekkelijke kaas en uniek in zijn soort.
