De Cimbri zijn een Germaans volk dat rond 1300 vanuit Beieren naar Verona in Veneto kwam. Over het algemeen herders en boeren, houtkappers en eenvoudige schapenhouders. Verona werd in die tijd geregeerd door de Scaliger, grote eigenaren van Brogne-schapen die hoogwaardige wol produceerden. Ze vroegen Cangrande della Scala om hulp en kregen de mogelijkheid aangeboden om de kuddes op de destijds onbewoonde Lessini-bergen te beheren, evenals het gebied. Tot op de dag van vandaag onderscheiden zich de stenen alpenhutten, gebouwd met de oude Beierse houtsnijtechniek. Met hen begint ook de productie van kaas die in de traditie is gebleven waarmee de Monte Veronese DOP wordt bereid. Een zeer aantrekkelijke kaas en uniek in zijn soort.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Cimbri zijn een Germaans volk dat rond 1300 vanuit Beieren naar Verona in Veneto kwam. Over het algemeen herders en boeren, houtkappers en eenvoudige schapenhouders. Verona werd in die tijd geregeerd door de Scaliger, grote eigenaren van Brogne-schapen die hoogwaardige wol produceerden. Ze vroegen Cangrande della Scala om hulp en kregen de mogelijkheid aangeboden om de kuddes op de destijds onbewoonde Lessini-bergen te beheren, evenals het gebied. Tot op de dag van vandaag onderscheiden zich de stenen alpenhutten, gebouwd met de oude Beierse houtsnijtechniek. Met hen begint ook de productie van kaas die in de traditie is gebleven waarmee de Monte Veronese DOP wordt bereid. Een zeer aantrekkelijke kaas en uniek in zijn soort.
