Deze halfvette kaas met korrelige pasta komt uit de hoogvlaktes van Trentino. Het is een oud zuivelproduct en tot de Eerste Wereldoorlog was het de enige kaas die werd geraspt en in canederli werd gebruikt. De Vezzena behoudt een uitzonderlijke romigheid en boterachtigheid, waarbij het bijzondere aroma's vrijgeeft afhankelijk van de periode van de weidegang. Deskundigen onderscheiden het van de rijpe Asiago door een constante olfactorische noot van bieslook.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze halfvette kaas met korrelige pasta komt uit de hoogvlaktes van Trentino. Het is een oud zuivelproduct en tot de Eerste Wereldoorlog was het de enige kaas die werd geraspt en in canederli werd gebruikt. De Vezzena behoudt een uitzonderlijke romigheid en boterachtigheid, waarbij het bijzondere aroma's vrijgeeft afhankelijk van de periode van de weidegang. Deskundigen onderscheiden het van de rijpe Asiago door een constante olfactorische noot van bieslook.
