De kaas Dolomitico affinato alla birra doppio malto van La Casearia Carpenedo draagt een verhaal van vriendschap en talent met zich mee. Het was de zomer van 1997. Tijdens een uitstapje in de Dolomieten ontmoette Antonio Carpenedo toevallig een meester-brouwer die zijn nieuwsgierigheid wekte. Hij introduceerde hem met passie in een wereld die voor hem grotendeels onbekend was, het bier. Een bier gemaakt met passie, waarbij lokale producten zoals gerst en bergwater worden gecombineerd. Een product dat is gemaakt volgens de timing van de natuur en met de geduld van iemand die weet te wachten op het juiste moment. Dit is waar Antonio zichzelf herkent en besluit de smaak van dit dolomietbier aan zijn kaas over te dragen. De Dolomitico: met zorg en passie gerijpt, getransformeerd met dat unieke bier, het resultaat van een toevallige ontmoeting, een vonk van creativiteit. Een blauwaderkaas gemaakt van gepasteuriseerd koemelk en gerijpt voor minstens 50 dagen. Een kaas die naar stal en gerst smaakt in een aangename betovering die door de blauwaderigheid wordt gegeven.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De kaas Dolomitico affinato alla birra doppio malto van La Casearia Carpenedo draagt een verhaal van vriendschap en talent met zich mee. Het was de zomer van 1997. Tijdens een uitstapje in de Dolomieten ontmoette Antonio Carpenedo toevallig een meester-brouwer die zijn nieuwsgierigheid wekte. Hij introduceerde hem met passie in een wereld die voor hem grotendeels onbekend was, het bier. Een bier gemaakt met passie, waarbij lokale producten zoals gerst en bergwater worden gecombineerd. Een product dat is gemaakt volgens de timing van de natuur en met de geduld van iemand die weet te wachten op het juiste moment. Dit is waar Antonio zichzelf herkent en besluit de smaak van dit dolomietbier aan zijn kaas over te dragen. De Dolomitico: met zorg en passie gerijpt, getransformeerd met dat unieke bier, het resultaat van een toevallige ontmoeting, een vonk van creativiteit. Een blauwaderkaas gemaakt van gepasteuriseerd koemelk en gerijpt voor minstens 50 dagen. Een kaas die naar stal en gerst smaakt in een aangename betovering die door de blauwaderigheid wordt gegeven.
