De kaas Dolomitico affinato alla birra doppio malto van La Casearia Carpenedo brengt een verhaal van vriendschap en talent met zich mee. Het was de zomer van 1997. Tijdens een uitstapje naar de Dolomieten ontmoette Antonio Carpenedo toevallig een meester-brouwer die zijn nieuwsgierigheid wekte. Hij bracht hem met passie dichter bij een wereld die grotendeels onbekend voor hem was, het bier. Een bier gemaakt met passie, met lokale producten zoals gerst en bergwater. Een product dat is gemaakt met de tijd van de natuur en met de geduld van iemand die het juiste moment weet te wachten. Het is hier dat Antonio zichzelf herkent en besluit de smaak van dit Dolomietenbier aan zijn kaas over te dragen. De Dolomitico: met zorg en passie gerijpt, getransformeerd met dat unieke bier, hoofdrolspeler van een toevallige ontmoeting, vonk van creativiteit. Een blauwaderkaas gemaakt van pastoriteitsmelk en gerijpt voor ten minste 50 dagen. Een kaas die naar stal en mout smaakt in een aangename betovering gegeven door de blauwader.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De kaas Dolomitico affinato alla birra doppio malto van La Casearia Carpenedo brengt een verhaal van vriendschap en talent met zich mee. Het was de zomer van 1997. Tijdens een uitstapje naar de Dolomieten ontmoette Antonio Carpenedo toevallig een meester-brouwer die zijn nieuwsgierigheid wekte. Hij bracht hem met passie dichter bij een wereld die grotendeels onbekend voor hem was, het bier. Een bier gemaakt met passie, met lokale producten zoals gerst en bergwater. Een product dat is gemaakt met de tijd van de natuur en met de geduld van iemand die het juiste moment weet te wachten. Het is hier dat Antonio zichzelf herkent en besluit de smaak van dit Dolomietenbier aan zijn kaas over te dragen. De Dolomitico: met zorg en passie gerijpt, getransformeerd met dat unieke bier, hoofdrolspeler van een toevallige ontmoeting, vonk van creativiteit. Een blauwaderkaas gemaakt van pastoriteitsmelk en gerijpt voor ten minste 50 dagen. Een kaas die naar stal en mout smaakt in een aangename betovering gegeven door de blauwader.
