Deze kaas van rauwe volle melk is ontstaan uit de samensmelting van twee grote tradities: die van de kaasproductie in de Belluno Dolomieten en die van de typische ondergrondse rijping in Romagna. Geproduceerd tussen de majestueuze bergen van Belluno, biedt het unieke organoleptische kenmerken. Na een rijpingsperiode van meer dan 12 maanden, wordt het nog eens 3 maanden verder gerijpt in een anaerobe omgeving in de traditionele kuilen van Sogliano al Rubicone. Het resultaat is een kaas met een uitzonderlijk aromatisch en smaakprofiel: intense, aangename en aanhoudende smaak. De "TRE EFFE" benadrukken het belang van het Voeder, de Geur en de Kuilen, elementen die deze kaas echt uniek maken.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze kaas van rauwe volle melk is ontstaan uit de samensmelting van twee grote tradities: die van de kaasproductie in de Belluno Dolomieten en die van de typische ondergrondse rijping in Romagna. Geproduceerd tussen de majestueuze bergen van Belluno, biedt het unieke organoleptische kenmerken. Na een rijpingsperiode van meer dan 12 maanden, wordt het nog eens 3 maanden verder gerijpt in een anaerobe omgeving in de traditionele kuilen van Sogliano al Rubicone. Het resultaat is een kaas met een uitzonderlijk aromatisch en smaakprofiel: intense, aangename en aanhoudende smaak. De "TRE EFFE" benadrukken het belang van het Voeder, de Geur en de Kuilen, elementen die deze kaas echt uniek maken.
