Kaas van rauwe koemelk, ontstaan uit de ontmoeting van twee grote tradities: de Bellunese kaasmakerij en die van het rijpen in kuilen in Romagna. Deze kaas met bijzondere organoleptische kenmerken wordt geproduceerd in de Bellunese Dolomieten. Na een rijping van meer dan 12 maanden volgt een aanvullende anaerobe rijping van 3 maanden in de typische kuilen van Sogliano al Rubicone. Het verkregen product heeft unieke olfactorische en smaakkenmerken; intense, aangename en aanhoudende smaak. LE TRE EFFE benadrukken de stempel van de Voeding, de Geur en de Tufo-kuilen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Kaas van rauwe koemelk, ontstaan uit de ontmoeting van twee grote tradities: de Bellunese kaasmakerij en die van het rijpen in kuilen in Romagna. Deze kaas met bijzondere organoleptische kenmerken wordt geproduceerd in de Bellunese Dolomieten. Na een rijping van meer dan 12 maanden volgt een aanvullende anaerobe rijping van 3 maanden in de typische kuilen van Sogliano al Rubicone. Het verkregen product heeft unieke olfactorische en smaakkenmerken; intense, aangename en aanhoudende smaak. LE TRE EFFE benadrukken de stempel van de Voeding, de Geur en de Tufo-kuilen.
