Deze rauwe melkkaas van koe is het resultaat van de vereniging van twee grote tradities: de zuiveltraditie van de Belluno Dolomieten en de Romagnolse infossatura-techniek. Het wordt geproduceerd in de Belluno Dolomieten, wat zorgt voor een product met unieke organoleptische eigenschappen. Na meer dan 12 maanden rijping ondergaat de kaas een verdere verfijning van 3 maanden in een anaërobe omgeving, binnen de typische tufsteenputten van Sogliano al Rubicone. Het eindresultaat is een kaas met een uitzonderlijk aromatisch en smaakprofiel, met een intense, aangename en aanhoudende smaak. De 'TRE EFFE' verwijzen naar het belang van Voeder, van Geur en van Putten, die het product zijn unieke identiteit geven.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze rauwe melkkaas van koe is het resultaat van de vereniging van twee grote tradities: de zuiveltraditie van de Belluno Dolomieten en de Romagnolse infossatura-techniek. Het wordt geproduceerd in de Belluno Dolomieten, wat zorgt voor een product met unieke organoleptische eigenschappen. Na meer dan 12 maanden rijping ondergaat de kaas een verdere verfijning van 3 maanden in een anaërobe omgeving, binnen de typische tufsteenputten van Sogliano al Rubicone. Het eindresultaat is een kaas met een uitzonderlijk aromatisch en smaakprofiel, met een intense, aangename en aanhoudende smaak. De 'TRE EFFE' verwijzen naar het belang van Voeder, van Geur en van Putten, die het product zijn unieke identiteit geven.
