Geselecteerde varkensham, zout, suikers: sacharose, aroma's, specerijen. Zuurteregelaar: E262. Antioxidanten: E301. Conserveermiddel: E250. Allergenen: geen Houdbaarheid: 120 dagen Zonder allergenen
Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Salumificio Freoni Danzi
Verkocht en verzonden door Spaghetti & Mandolino
Prijs inclusief btw
De Prosciutto Cotto van Salumificio Freoni Danzi is een product van hoge kwaliteit, oorspronkelijk gemaakt van geselecteerde hammen, op smaak gebracht met specerijen en aroma's, gestoomd, vacuüm verpakt en gepasteuriseerd. Prosciutto Cotto: historische achtergrond Gekookte ham is een voedingsmiddel met een lange geschiedenis en traditie, die teruggaat tot het oude Rome, waar sporen zijn gevonden van recepten voor de bereiding van varkensvlees. Gekookte ham is eigenlijk een "groot braadstuk". De ontdekking ervan wordt daarom aan de Romeinen toegeschreven, die tijdens oorlogen in de regio's van Noord-Europa het garen van gebraden varkensham wilden vergemakkelijken door deze in water en aroma's te koken. De productie vereist enkele essentiële fasen: de selectie en slacht van het varken, de verwerking van de achterpoot, het stomen en de verpakking. Prosciutto Cotto: voedingswaarden Gekookte ham is niet alleen een bron van eiwitten, maar is ook rijk aan zink, ijzer, minerale zouten en B-vitaminen, waardoor het een voedingskundig compleet product is. De hoeveelheid energie die aan ons lichaam wordt geleverd, varieert afhankelijk van de hoeveelheid vet die tijdens het ontvellen behouden blijft. Hoe herken je of een ham van goede kwaliteit is? De kwaliteit hangt af van de hoeveelheid water in het vlees: hoe vochtiger de ham, hoe lager de kwaliteit. Let ook op wat je koopt: gekookte ham wordt vaak vervangen door een vergelijkbaar maar minder waardevol product, namelijk gekookte varkensschouder. Een Prosciutto Cotto: drie verschillende kwaliteitsniveaus Misschien weet je niet dat er door een decreet van het Ministerie van Productieve Activiteiten uit 2005 drie categorieën van deze vleeswaar bestaan, die drie kwaliteitsniveaus weerspiegelen. De ham die simpelweg "prosciutto cotto" wordt genoemd, is het basisproduct, gemaakt van de varkensham. Tot deze categorie behoren alle hammen met een vochtgehalte van maximaal 81%. De tweede categorie heet "prosciutto cotto scelto". Om in deze classificatie te vallen, moeten minstens drie van de vier belangrijkste spieren van de varkensham zichtbaar zijn en moet het vochtgehalte maximaal 78,5% bedragen. De derde categorie wordt vertegenwoordigd door de "prosciutto cotto di alta qualità". Deze is, in tegenstelling tot de geselecteerde variant, waardevoller en gewilder, omdat verplicht gebruik wordt gemaakt van een ontbeende ham: dankzij de verwerking ontstaat een ham met een vochtgehalte van minder dan 75,5%.
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs
In grijs: niet gedetecteerd
€ 7,80
€ 5,10
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
