De gerijpte Speck Kreuzspeck van Prosciuttificio Crosare, zorgvuldig geselecteerd door Salumificio Freoni Danzi, wordt geproduceerd op basis van een selectie van verse ontbeende varkensdijen, bijgesneden in de typische speck-snede als schild of baffa, ontdaan van de fijne spier en schoongemaakt van vet, een proces dat aan deze vleeswaar haar typische hartvorm en platte vorm geeft. Zo voorbereid worden de dijen bewerkt met een pekel en een kruidenmengsel waarvan het recept een goed bewaard geheim van het hamhuis is; daarna volgt een lichte massage die het vlees, naast het malser maken, gelijkmatig op smaak brengt. Tot slot worden de dijen op natuurlijke wijze gerookt met beukenhout. De rijping duurt minstens 4 maanden.
Prijs inclusief btw
De gerijpte Speck Kreuzspeck van Prosciuttificio Crosare, zorgvuldig geselecteerd door Salumificio Freoni Danzi, wordt geproduceerd op basis van een selectie van verse ontbeende varkensdijen, bijgesneden in de typische speck-snede als schild of baffa, ontdaan van de fijne spier en schoongemaakt van vet, een proces dat aan deze vleeswaar haar typische hartvorm en platte vorm geeft. Zo voorbereid worden de dijen bewerkt met een pekel en een kruidenmengsel waarvan het recept een goed bewaard geheim van het hamhuis is; daarna volgt een lichte massage die het vlees, naast het malser maken, gelijkmatig op smaak brengt. Tot slot worden de dijen op natuurlijke wijze gerookt met beukenhout. De rijping duurt minstens 4 maanden.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
