De naam Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP is voorbehouden aan de rauwe ham geproduceerd in het gebied tussen de Berici en Euganei heuvels, geselecteerd en gemaakt volgens de traditionele methode, aangezien de organoleptische eigenschappen worden bepaald door de typische omgevingsomstandigheden van dit gebied en de specifieke productie technische die zijn toegepast. De Prosciutto Veneto wordt herkend aan de roze kleur, de zachtheid en de zoete en volle smaak, resultaat van de perfecte balans tussen zoutsnelheid, gewicht van de ham, duur en omstandigheden van de rijping.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De naam Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP is voorbehouden aan de rauwe ham geproduceerd in het gebied tussen de Berici en Euganei heuvels, geselecteerd en gemaakt volgens de traditionele methode, aangezien de organoleptische eigenschappen worden bepaald door de typische omgevingsomstandigheden van dit gebied en de specifieke productie technische die zijn toegepast. De Prosciutto Veneto wordt herkend aan de roze kleur, de zachtheid en de zoete en volle smaak, resultaat van de perfecte balans tussen zoutsnelheid, gewicht van de ham, duur en omstandigheden van de rijping.
