Wat is het verschil tussen soppressa en salami? Allereerst de maat. Normaal gesproken is de venetiaanse soppressa bijzonder groot, ongeveer 1 kg. Het heeft een dikkere darm en moet langer rijpen vanwege de grotere diameter. Maar let op, er is ook een verschil tussen Soppressa en Soprèssa... het is niet alleen een kwestie van een "p". De laatste is alleen die uit Vicenza. De Soprèssa Vicentina is DOP. Al het andere is venetiaanse Soppressa. Een vleeswaren die een bijzondere charme heeft en deel uitmaakt van de oude traditie van de vleeswaren van de Venetiaanse en Venetiaanse volkeren.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Wat is het verschil tussen soppressa en salami? Allereerst de maat. Normaal gesproken is de venetiaanse soppressa bijzonder groot, ongeveer 1 kg. Het heeft een dikkere darm en moet langer rijpen vanwege de grotere diameter. Maar let op, er is ook een verschil tussen Soppressa en Soprèssa... het is niet alleen een kwestie van een "p". De laatste is alleen die uit Vicenza. De Soprèssa Vicentina is DOP. Al het andere is venetiaanse Soppressa. Een vleeswaren die een bijzondere charme heeft en deel uitmaakt van de oude traditie van de vleeswaren van de Venetiaanse en Venetiaanse volkeren.
