De geschiedenis en traditie van Veneto in de productie van salami gaat terug tot de Romeinse tijd. Het gebruik van kruiden in varkensvlees, zowel het magere als het nobele vette deel, en het laten rijpen in kelders is een techniek die voortduurt met de evoluties van de tijd, maar uiteindelijk blijft het misschien de worst die het meest vasthoudt aan de oorsprong. De familie Roncolato produceert het met varkens die gekweekt worden in de gemeente Roncà. Een product waarvoor La Casara talrijke provinciale en regionale competities heeft gewonnen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De geschiedenis en traditie van Veneto in de productie van salami gaat terug tot de Romeinse tijd. Het gebruik van kruiden in varkensvlees, zowel het magere als het nobele vette deel, en het laten rijpen in kelders is een techniek die voortduurt met de evoluties van de tijd, maar uiteindelijk blijft het misschien de worst die het meest vasthoudt aan de oorsprong. De familie Roncolato produceert het met varkens die gekweekt worden in de gemeente Roncà. Een product waarvoor La Casara talrijke provinciale en regionale competities heeft gewonnen.
