De Kinara is een echt speciale kaas: het is de eerste harde geraspte kaas met lange rijping, gemaakt met plantaardig stremsel. Een absolute noviteit! Voor de productie wordt Piemontese melk en bloemen van Cynara Cardunculus gebruikt, een wilde artisjok die spontaan groeit in het hele Middellandse Zeegebied. De lange rijping, van meer dan 12 maanden, heeft ervoor gezorgd dat het product lactosevrij is, zodat het de Halal-certificering heeft verkregen, die essentieel is voor de moslimwereld en de export naar de Arabische en Aziatische markten. Kenmerkend is de delicate en nooit opdringerige geur met een korrelige pasta van uitstekende consistentie. Het verspreidt frisse en bloemige aroma's, met een smaak die doet denken aan melk en room, eindigend met een kruidige noot die een gevoel van frisheid en grote aangenaamheid achterlaat. Categorie: lactosevrije kazen
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Kinara is een echt speciale kaas: het is de eerste harde geraspte kaas met lange rijping, gemaakt met plantaardig stremsel. Een absolute noviteit! Voor de productie wordt Piemontese melk en bloemen van Cynara Cardunculus gebruikt, een wilde artisjok die spontaan groeit in het hele Middellandse Zeegebied. De lange rijping, van meer dan 12 maanden, heeft ervoor gezorgd dat het product lactosevrij is, zodat het de Halal-certificering heeft verkregen, die essentieel is voor de moslimwereld en de export naar de Arabische en Aziatische markten. Kenmerkend is de delicate en nooit opdringerige geur met een korrelige pasta van uitstekende consistentie. Het verspreidt frisse en bloemige aroma's, met een smaak die doet denken aan melk en room, eindigend met een kruidige noot die een gevoel van frisheid en grote aangenaamheid achterlaat. Categorie: lactosevrije kazen
