In onze regio zegt men dat "de ingrediënten voor een goede culatta weinig en eenvoudig zijn: wijsheid van de mensen, vlees van goed varkensvlees, zout en mist…". De mist en de geest van de valleien, van zijn mensen: dat zijn de geheimen van de Culatta van de Q+ lijn van Pedrazzoli. De Culatta Le Valli wordt volledig met de hand gemaakt, alleen geproduceerd in de wintermaanden en gerijpt zonder gebruik van koelinstallaties en conserveermiddelen. Door deze seizoensgebonden productie heeft het in de winter een minimale rijping van 15 maanden en in de zomer van 20 maanden. De gebruikte grondstof is van fundamenteel belang voor de kwaliteit: de achterpoten moeten noodzakelijkerwijs van de Gran Suino Padano komen, dieren die op natuurlijke wijze worden gehouden. Het productiegebied van deze uitstekende Culatta is een gebied gekenmerkt door koude, lange, mistige winters met hete en zonnige zomers: dit zorgt ervoor dat de onmiskenbare aroma's en smaken van dit unieke product zich ontwikkelen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
In onze regio zegt men dat "de ingrediënten voor een goede culatta weinig en eenvoudig zijn: wijsheid van de mensen, vlees van goed varkensvlees, zout en mist…". De mist en de geest van de valleien, van zijn mensen: dat zijn de geheimen van de Culatta van de Q+ lijn van Pedrazzoli. De Culatta Le Valli wordt volledig met de hand gemaakt, alleen geproduceerd in de wintermaanden en gerijpt zonder gebruik van koelinstallaties en conserveermiddelen. Door deze seizoensgebonden productie heeft het in de winter een minimale rijping van 15 maanden en in de zomer van 20 maanden. De gebruikte grondstof is van fundamenteel belang voor de kwaliteit: de achterpoten moeten noodzakelijkerwijs van de Gran Suino Padano komen, dieren die op natuurlijke wijze worden gehouden. Het productiegebied van deze uitstekende Culatta is een gebied gekenmerkt door koude, lange, mistige winters met hete en zonnige zomers: dit zorgt ervoor dat de onmiskenbare aroma's en smaken van dit unieke product zich ontwikkelen.
