De Moesin di Fregona is een kaas uit de Venetiaanse Alpen, in het gebied van Cansiglio, geproduceerd met gepasteuriseerde volle koemelk, met presamische coagulatie, halfgekookte, halfharde pasta. Van cilindrische vorm, halfharde, gladde, dunne, regelmatige en elastische korst. De natuurlijke pasta, met een lichtgeelachtige kleur, is zacht, stevig bij het snijden, met weinig of geen gaten. De geur is aangenaam, de smaak is zoet en delicaat. De Moesin (moesin in het Venetiaanse dialect betekent zacht) van Fregona drukt op uitzonderlijke wijze de smaak en de typiciteit van de Venetiaanse landen uit.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Moesin di Fregona is een kaas uit de Venetiaanse Alpen, in het gebied van Cansiglio, geproduceerd met gepasteuriseerde volle koemelk, met presamische coagulatie, halfgekookte, halfharde pasta. Van cilindrische vorm, halfharde, gladde, dunne, regelmatige en elastische korst. De natuurlijke pasta, met een lichtgeelachtige kleur, is zacht, stevig bij het snijden, met weinig of geen gaten. De geur is aangenaam, de smaak is zoet en delicaat. De Moesin (moesin in het Venetiaanse dialect betekent zacht) van Fregona drukt op uitzonderlijke wijze de smaak en de typiciteit van de Venetiaanse landen uit.
