De Monte Veronese DOP / van Malga gerijpt 19-24 maanden is een sublieme, zeldzame, opwindende kaas. Van intense gele kleur, met een halfgare pasta, en een dikke korst, geproduceerd met melk van runderen die zich voeden met gras, heeft het een sterke en aanhoudende smaak die niet vergeten kan worden. We hebben het over een Presidio Slow Food: de productie van de Monte Veronese DOP van het Presidio is verbonden met de zomerweide van de kuddes in de weilanden van Lessinia, en moet dus plaatsvinden in de periode van eind mei tot ongeveer september. Deze kaas is een van de belangrijkste die in de bergen wordt geproduceerd in het Italiaanse gastronomische landschap. De Casara heeft de 32e editie van het Festa del Formaggio Monte Veronese gewonnen, in de categorie Monte di Malga.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Monte Veronese DOP / van Malga gerijpt 19-24 maanden is een sublieme, zeldzame, opwindende kaas. Van intense gele kleur, met een halfgare pasta, en een dikke korst, geproduceerd met melk van runderen die zich voeden met gras, heeft het een sterke en aanhoudende smaak die niet vergeten kan worden. We hebben het over een Presidio Slow Food: de productie van de Monte Veronese DOP van het Presidio is verbonden met de zomerweide van de kuddes in de weilanden van Lessinia, en moet dus plaatsvinden in de periode van eind mei tot ongeveer september. Deze kaas is een van de belangrijkste die in de bergen wordt geproduceerd in het Italiaanse gastronomische landschap. De Casara heeft de 32e editie van het Festa del Formaggio Monte Veronese gewonnen, in de categorie Monte di Malga.
