Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
De Piëmontese Montébore van Società Cooperativa Agricola Vallenostra is een ware lekkernij! Het is een werkelijk unieke kaas die de eeuwen heeft weten te doorstaan en moeilijke tijden heeft overleefd, waarin hij voorgoed dreigde uit te sterven. Deze kaas ontleent zijn naam aan het gelijknamige dorpje, een gehucht van de gemeente Dernice in de Val Curone in de provincie Alessandria, op de waterscheiding tussen de valleien van de Grue en de Borbera, waar hij al eeuwenlang wordt geproduceerd. Hij wordt gemaakt met een mengsel van rauwe koemelk (70%) en schapenmelk (30%), wat hem een unieke en onnavolgbare smaak geeft. Zijn bijzondere vorm, die lijkt op een klassieke meerlaagse bruidstaart, zou zijn geïnspireerd op de oude vervallen toren in het kasteel van Montébore. De vorm ontstaat doorgaans door drie robiole-kazen met afnemende diameter op elkaar te stapelen. De Montebore: zijn geschiedenis Deze kaas heeft een geschiedenis van vele eeuwen. Men vermoedt dat zijn oorsprong zelfs teruggaat tot de vroege middeleeuwen, meer bepaald de 9e eeuw, en verband houdt met de kaaskunst die met grote vakbekwaamheid werd beheerst door de monniken van de benedictijnenabdij Santa Maria di Vendersi, gelegen op de berg Giarolo. De productie van de Piëmontese Montébore werd echter plotseling stopgezet na de Tweede Wereldoorlog. In deze periode emigreerden veel mensen vanuit de valleien naar de steden, waardoor het gevaar ontstond dat alle boerentradities die sinds mensenheugenis het symbool waren van de identiteit van een heel gebied, verloren zouden gaan. Pas in recentere tijden, meer bepaald in 1999, wist Maurizio Fava, verantwoordelijke voor het plaatselijke Presidio Slow Food, Carolina Bracco op te sporen, de laatste bewaarder van het traditionele recept en de traditionele kaastechniek. Zo bracht hij de Montébore uiteindelijk terug naar zijn vroegere glorie en gaf hij de productie nieuwe levensvatbaarheid. Società Cooperativa Agricola Vallenostra was volgens het productiereglement het eerste producerende bedrijf in Italië dat de Presidio Slow Food Montébore op de markt bracht.
Prijs inclusief btw
De Piëmontese Montébore van Società Cooperativa Agricola Vallenostra is een ware lekkernij! Het is een werkelijk unieke kaas die de eeuwen heeft weten te doorstaan en moeilijke tijden heeft overleefd, waarin hij voorgoed dreigde uit te sterven. Deze kaas ontleent zijn naam aan het gelijknamige dorpje, een gehucht van de gemeente Dernice in de Val Curone in de provincie Alessandria, op de waterscheiding tussen de valleien van de Grue en de Borbera, waar hij al eeuwenlang wordt geproduceerd. Hij wordt gemaakt met een mengsel van rauwe koemelk (70%) en schapenmelk (30%), wat hem een unieke en onnavolgbare smaak geeft. Zijn bijzondere vorm, die lijkt op een klassieke meerlaagse bruidstaart, zou zijn geïnspireerd op de oude vervallen toren in het kasteel van Montébore. De vorm ontstaat doorgaans door drie robiole-kazen met afnemende diameter op elkaar te stapelen. De Montebore: zijn geschiedenis Deze kaas heeft een geschiedenis van vele eeuwen. Men vermoedt dat zijn oorsprong zelfs teruggaat tot de vroege middeleeuwen, meer bepaald de 9e eeuw, en verband houdt met de kaaskunst die met grote vakbekwaamheid werd beheerst door de monniken van de benedictijnenabdij Santa Maria di Vendersi, gelegen op de berg Giarolo. De productie van de Piëmontese Montébore werd echter plotseling stopgezet na de Tweede Wereldoorlog. In deze periode emigreerden veel mensen vanuit de valleien naar de steden, waardoor het gevaar ontstond dat alle boerentradities die sinds mensenheugenis het symbool waren van de identiteit van een heel gebied, verloren zouden gaan. Pas in recentere tijden, meer bepaald in 1999, wist Maurizio Fava, verantwoordelijke voor het plaatselijke Presidio Slow Food, Carolina Bracco op te sporen, de laatste bewaarder van het traditionele recept en de traditionele kaastechniek. Zo bracht hij de Montébore uiteindelijk terug naar zijn vroegere glorie en gaf hij de productie nieuwe levensvatbaarheid. Società Cooperativa Agricola Vallenostra was volgens het productiereglement het eerste producerende bedrijf in Italië dat de Presidio Slow Food Montébore op de markt bracht.
