De Morlacco is een typische kaas uit Veneto en in het bijzonder van de alpenweiden van de Monte Grappa. Deze top, die beroemd is geworden door de heldhaftige gebeurtenissen van de Grote Oorlog, had sinds de tijd van de republiek van de Serenissima gezien dat Balkanvolkeren, herders en houthakkers zich hier vestigden en hier begonnen een eenvoudige kaas te produceren die zijn naam ontleende aan de regio van waar ze vandaan kwamen: Morlachia. Het is een kaas gemaakt van rauwe halfvette koemelk en een stremselcoagulatie. Hierdoor is zijn aroma zo intens en is zijn consistentie bijzonder elastisch met een consistente ogen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Morlacco is een typische kaas uit Veneto en in het bijzonder van de alpenweiden van de Monte Grappa. Deze top, die beroemd is geworden door de heldhaftige gebeurtenissen van de Grote Oorlog, had sinds de tijd van de republiek van de Serenissima gezien dat Balkanvolkeren, herders en houthakkers zich hier vestigden en hier begonnen een eenvoudige kaas te produceren die zijn naam ontleende aan de regio van waar ze vandaan kwamen: Morlachia. Het is een kaas gemaakt van rauwe halfvette koemelk en een stremselcoagulatie. Hierdoor is zijn aroma zo intens en is zijn consistentie bijzonder elastisch met een consistente ogen.
