Beppino Occelli wordt erkend als een van de grootste kaasrijpers in Italië. In dit product brengt hij de hele Piemontese traditie van zijn land naar Farigliano (CN). De Occelli al Barolo wordt gemaakt met een harde kaas van koemelk en schapenmelk. Het wordt net na de productie enkele maanden gerijpt in de kelders van Valcasotto en daarna gedurende twee maanden tussen de druivenpulp van de Barolo gelaten. Erkenningen In een test uitgevoerd door experts, werd deze prachtige kaas - gerijpt op houten planken in de kelders en vervolgens gerijpt in Barolo-wijn met toestemming van het consortium - door Slow Food bekroond als beste alcoholische kaas van Italië.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Beppino Occelli wordt erkend als een van de grootste kaasrijpers in Italië. In dit product brengt hij de hele Piemontese traditie van zijn land naar Farigliano (CN). De Occelli al Barolo wordt gemaakt met een harde kaas van koemelk en schapenmelk. Het wordt net na de productie enkele maanden gerijpt in de kelders van Valcasotto en daarna gedurende twee maanden tussen de druivenpulp van de Barolo gelaten. Erkenningen In een test uitgevoerd door experts, werd deze prachtige kaas - gerijpt op houten planken in de kelders en vervolgens gerijpt in Barolo-wijn met toestemming van het consortium - door Slow Food bekroond als beste alcoholische kaas van Italië.
