De Pecorino Bagnolese scamosciato van Milk Coop is bedoeld voor degenen die houden van sterke en intense smaken. Twee zijn de belangrijkste ingrediënten: de melk van het Pecorino Bagnolese schaap en de peper. Beide producten hebben een unieke oorsprong: Irpinia. Laten we beginnen met de melk. De melk waarmee de pecorino kaas met peper wordt geproduceerd, is rauwe melk van het Pecorino Bagnolese schaap, dat ook wel Malvizza wordt genoemd. De authenticiteit van het product is juist aan deze laatste verbonden! De reden? De Malvizze schapen worden als wild gelaten en voeden zich met wat de natuur hen biedt op de paden van de Irpinia weilanden. En de peper? Ook dat maakt deel uit van de Irpinia teelt. In feite is de fundamentele prioriteit van Milk Coop de Km 0. In de ware zin van het woord! De pecorino kaas scamosciato met peper wordt ongeveer 3 maanden gerijpt. Het heeft een zachte textuur en een lichte gatenstructuur.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Pecorino Bagnolese scamosciato van Milk Coop is bedoeld voor degenen die houden van sterke en intense smaken. Twee zijn de belangrijkste ingrediënten: de melk van het Pecorino Bagnolese schaap en de peper. Beide producten hebben een unieke oorsprong: Irpinia. Laten we beginnen met de melk. De melk waarmee de pecorino kaas met peper wordt geproduceerd, is rauwe melk van het Pecorino Bagnolese schaap, dat ook wel Malvizza wordt genoemd. De authenticiteit van het product is juist aan deze laatste verbonden! De reden? De Malvizze schapen worden als wild gelaten en voeden zich met wat de natuur hen biedt op de paden van de Irpinia weilanden. En de peper? Ook dat maakt deel uit van de Irpinia teelt. In feite is de fundamentele prioriteit van Milk Coop de Km 0. In de ware zin van het woord! De pecorino kaas scamosciato met peper wordt ongeveer 3 maanden gerijpt. Het heeft een zachte textuur en een lichte gatenstructuur.
