De Pecorino di Forenza is een ambachtelijk zuivelproduct typisch voor Basilicata en wordt ambachtelijk geproduceerd door het familiebedrijf Il Parco delle Bontà. Ook wel Pecorone di Forenza genoemd, heeft het een kruimelige pasta en een volle smaak waarbij het zoete in balans is met het zoute, en het geurne intense plantaardige tonen vrijgeeft. Deze belegen pecorino is erg smaakvol en tegelijkertijd verfijnd en complex. Het productieproces volgt dezelfde ambachtelijke procedures die eeuwen geleden werden toegepast: het is namelijk een van de oudste kazen in Midden-Italië. Het heeft een rijping die varieert van minimaal 4 maanden tot maximaal 12 maanden. Pecorino di Forenza: ontvangen prijzen Deze bijzondere pecorino heeft prestigieuze erkenningen ontvangen: 1e prijs Grolla d'oro "Nationale Kaaswedstrijd van Auteurs", Saint Vincent-Valle d'Aosta in 2006; 1e prijs 5e Concorso Ovillus Aureus "Typische Pecorinokaas uit Italië", Fano (PU) in december 2007; 1e plaats II Editie Nationale Wedstrijd "Pecorino Kaas" categorie "Gehard", Mondaino (RN) juni 2005.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Pecorino di Forenza is een ambachtelijk zuivelproduct typisch voor Basilicata en wordt ambachtelijk geproduceerd door het familiebedrijf Il Parco delle Bontà. Ook wel Pecorone di Forenza genoemd, heeft het een kruimelige pasta en een volle smaak waarbij het zoete in balans is met het zoute, en het geurne intense plantaardige tonen vrijgeeft. Deze belegen pecorino is erg smaakvol en tegelijkertijd verfijnd en complex. Het productieproces volgt dezelfde ambachtelijke procedures die eeuwen geleden werden toegepast: het is namelijk een van de oudste kazen in Midden-Italië. Het heeft een rijping die varieert van minimaal 4 maanden tot maximaal 12 maanden. Pecorino di Forenza: ontvangen prijzen Deze bijzondere pecorino heeft prestigieuze erkenningen ontvangen: 1e prijs Grolla d'oro "Nationale Kaaswedstrijd van Auteurs", Saint Vincent-Valle d'Aosta in 2006; 1e prijs 5e Concorso Ovillus Aureus "Typische Pecorinokaas uit Italië", Fano (PU) in december 2007; 1e plaats II Editie Nationale Wedstrijd "Pecorino Kaas" categorie "Gehard", Mondaino (RN) juni 2005.
