De Pecorino di Fossa DOP komt uit de Rubicone, in Forlì, in Emilia-Romagna. De bijzondere rijping is een eeuwenoude traditie van deze gebieden en leidt tot de creatie van hoogwaardige en beroemde producten. Voor u hebben we de pecorino di fossa van Fosse Venturi geselecteerd, de producent die de beste prestaties en een lange traditie van prestige heeft. Deze fosse zijn grote holtes in de rots en hier worden de vormen gedurende 90-100 dagen geplaatst. Schapenkaas verrijkt zich op deze manier met typische en unieke aromatische componenten: ze worden smaakvol en zoet, met een bijzondere compactheid en romig in de mond. De vreemde en onregelmatige vorm van deze kazen is het gevolg van het feit dat ze op elkaar zijn gestapeld en daarom minimaal drie maanden in de fosse zijn geplet.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Pecorino di Fossa DOP komt uit de Rubicone, in Forlì, in Emilia-Romagna. De bijzondere rijping is een eeuwenoude traditie van deze gebieden en leidt tot de creatie van hoogwaardige en beroemde producten. Voor u hebben we de pecorino di fossa van Fosse Venturi geselecteerd, de producent die de beste prestaties en een lange traditie van prestige heeft. Deze fosse zijn grote holtes in de rots en hier worden de vormen gedurende 90-100 dagen geplaatst. Schapenkaas verrijkt zich op deze manier met typische en unieke aromatische componenten: ze worden smaakvol en zoet, met een bijzondere compactheid en romig in de mond. De vreemde en onregelmatige vorm van deze kazen is het gevolg van het feit dat ze op elkaar zijn gestapeld en daarom minimaal drie maanden in de fosse zijn geplet.
