Rundvlees, varkensbuikspek, zout uit Cervia, specerijen, natuurlijke aroma's, antioxidanten: ascorbinezuur (E300), natriumascorbaat (E301). Allergenen: zonder allergenen. Glutenvrij. Houdbaarheid: 12 dagen Zonder allergenen
Op het etiket: vermeldingen die door de fabrikant op de verpakking zijn geplaatst. Niet op het etiket: vermeldingen die niet op de verpakking staan.
Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Quadro Carni e Salumi 1860
Verkocht en verzonden door Spaghetti & Mandolino
Prijs inclusief btw
De rauwe worst van puur volwassen rundvlees van Quadro Carni e Salumi is een zeer gerenommeerd product dat wordt gezocht door chef-koks en de beste slagerijen in Piemonte. Het vlees is afkomstig van runderen van het Fassone-ras, ook wel Piemontees rund genoemd, die in Piemonte zijn geboren en opgefokt. Dit ras heeft vlees met belangrijke organoleptische eigenschappen, waardoor het tot het beste vlees ter wereld behoort. Voor de productie van deze bijzondere worst worden geselecteerde rundvleesresten gebruikt, met toevoeging van een klein percentage varkensbuikspek. Het vlees wordt gemalen met toevoeging van specerijen en aroma's. Vervolgens wordt alles in natuurlijke darmen gestopt en in de koelkast gelegd. De worst, in sommige regio's in de volksmond ook salciccia genoemd, is een worstproduct van fijngemalen puur rundvlees. De geur van rauw en aangenaam gekruid vlees, gecombineerd met de uitgesproken en intense, aangenaam gearomatiseerde smaak, zorgt voor een zachte structuur in de mond. RAUWE WORST: KORTE GESCHIEDENIS De naam salsiccia is samengesteld uit twee woorden: “salsus” (gezouten) en “insicia” (fijngehakt vlees). De eerste historische berichten over worst dateren uit het Romeinse Rijk, dankzij de waardevolle getuigenissen van Cicero. In zijn talrijke literaire werken vertelt hij dat hij worsten heeft geproefd die door slavinnen van de Lucaanse volkeren naar de hoofdstad waren gebracht, nadat deze aan Rome waren onderworpen. Cicero haalde een uitspraak van Chrysippus aan: zout is voor het varken een beetje als de ziel; het is datgene wat het in leven houdt en het vlees lang bewaart. WORST EN LUGANEGA: DE VERSCHILLEN Het verschil tussen Luganega en Salsiccia is geografisch en vormgebonden. Salsiccia, sarciccia, luganega, salama, salamella en sasizza zijn verschillende namen voor dit voedingsmiddel en vertellen, afhankelijk van de herkomstregio, verschillende verhalen. Waar luganega in een stoofbereiding een smakelijke variant vormt, leent salsiccia zich bijzonder goed voor de grill en voor ovenbereidingen. Hoeveelheid: 1 kg in een ATM-schaal.
Voeg €190,00 toe om gratis verzending te krijgen
Kort samengevat: Niet geschikt voor veganisten · Niet geschikt voor vegetariërs · Niet geschikt voor pescotariërs · Te controleren allergenen: Gluten
In grijs: niet gedetecteerdTe controleren
Automatische analyse, beperkt tot bepaalde aspecten: kan fouten bevatten, dus controleer altijd het etiket.
