Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
Het bijzondere aan de Ferrarese salama da sugo IGP is de bereiding: deze moet minstens 5 uur worden gekookt en aan het touw worden opgehangen. Het product behoort tot de familie van de gerijpte vleeswaren en bestaat uit een mengsel van nationaal varkensvlees: keelstuk, varkensnek, buikspek, schouder, tong en lever, vakkundig vermengd met Sangiovese-wijn, rum, zout en peper, en op smaak gebracht met nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. De worst wordt in een natuurlijke varkensblaas gestopt en met de hand in de klassieke bolvorm gebonden, verdeeld in partjes. Vervolgens rijpt hij 6 tot 12 maanden. De lange rijping is de ware magie van de Salama da sugo IGP: de rijping van het vlees samen met de aroma's zorgt voor een uniek product. De merkwaardige benaming “da sugo” verwijst namelijk naar de rijke en pittige saus die tijdens het koken in het product ontstaat. Volgens de traditie wordt salama da sugo gegeten door het vlees in kleine kruimels te verdelen en op een zachte aardappel- of pompoenpuree te leggen, of op zachte polenta, waarna het wordt overgoten met de smakelijke en geurige saus.
Prijs inclusief btw
Het bijzondere aan de Ferrarese salama da sugo IGP is de bereiding: deze moet minstens 5 uur worden gekookt en aan het touw worden opgehangen. Het product behoort tot de familie van de gerijpte vleeswaren en bestaat uit een mengsel van nationaal varkensvlees: keelstuk, varkensnek, buikspek, schouder, tong en lever, vakkundig vermengd met Sangiovese-wijn, rum, zout en peper, en op smaak gebracht met nootmuskaat, kaneel en kruidnagel. De worst wordt in een natuurlijke varkensblaas gestopt en met de hand in de klassieke bolvorm gebonden, verdeeld in partjes. Vervolgens rijpt hij 6 tot 12 maanden. De lange rijping is de ware magie van de Salama da sugo IGP: de rijping van het vlees samen met de aroma's zorgt voor een uniek product. De merkwaardige benaming “da sugo” verwijst namelijk naar de rijke en pittige saus die tijdens het koken in het product ontstaat. Volgens de traditie wordt salama da sugo gegeten door het vlees in kleine kruimels te verdelen en op een zachte aardappel- of pompoenpuree te leggen, of op zachte polenta, waarna het wordt overgoten met de smakelijke en geurige saus.
