Salame Milano is een echte klassieker uit de traditionele vleeswaren van Noord-Italië en is een van de toonaangevende producten van Salumificio Pedrazzoli. Deze vleeswaren zijn ontstaan uit de verwerking van mager varkensvlees gecombineerd met vet, gemalen op rijstgrofte. Alles wordt gekruid met zout, gebroken zwarte peperkorrels, gemalen witte peper, wijn en soms knoflook. De huid die wordt gebruikt voor het inpakken is natuurlijk, een echte meerwaarde vergeleken met de traditionele synthetische huiden. De oorsprong van Salame Milano dateert uit de tijd van de Sforza en Visconti, toen het volk een sterke voedingsbijdrage uit varkensvlees haalde, en het heeft zijn naam gekregen van het gebied waar het vandaan komt en waar het nog steeds wordt geproduceerd.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Salame Milano is een echte klassieker uit de traditionele vleeswaren van Noord-Italië en is een van de toonaangevende producten van Salumificio Pedrazzoli. Deze vleeswaren zijn ontstaan uit de verwerking van mager varkensvlees gecombineerd met vet, gemalen op rijstgrofte. Alles wordt gekruid met zout, gebroken zwarte peperkorrels, gemalen witte peper, wijn en soms knoflook. De huid die wordt gebruikt voor het inpakken is natuurlijk, een echte meerwaarde vergeleken met de traditionele synthetische huiden. De oorsprong van Salame Milano dateert uit de tijd van de Sforza en Visconti, toen het volk een sterke voedingsbijdrage uit varkensvlees haalde, en het heeft zijn naam gekregen van het gebied waar het vandaan komt en waar het nog steeds wordt geproduceerd.
