De Sopressa Veneta Classica, op deze pagina zonder knoflook, van Salumificio Freoni Danzi is een gerijpt product van zuiver Italiaans varkensvlees, gevuld in een natuurlijke darm en handmatig gebonden met een touwtje. De hoge kwaliteit wordt herkend aan de stevigheid bij aanraking die, samen met de zachtheid bij het snijden, ervoor zorgt dat het op de tong smelt. De Venetiaanse salami mag namelijk geen grote hardheid hebben bij het snijden en in de mond, maar moet aangenaam en delicaat zijn zodat een smaak ontstaat met een intense indruk van rijping, hartig maar niet zout. Sopressa Veneta: wetenswaardigheden Er zijn verschillende getuigenissen die de oude oorsprong van de Sopressa aantonen, een vleeswarenproduct dat centraal staat in de Venetiaanse culinaire traditie. De belangrijkste is zeker die uit 1577, het jaar waarin de schilder Jacopo da Bassano het schilderij "Christus in het huis van Marta, Maria en Lazarus" maakte, waarin Lazarus wordt afgebeeld terwijl hij een worst snijdt die sterk lijkt op een Sopressa. De Sopressa veneta heeft slechts één p in de naam, waarmee ze zich onderscheidt van andere soppresse, typisch voor Zuid-Italië. Ze wordt gemaakt van de edele delen van het varken, die traditioneel apart worden verwerkt: coppa, schouder, buikspek, lende en dij. Elke Venetiaanse provincie heeft haar eigen Sopressa; de oorsprong lijkt in de omgeving van Vicenza te liggen en de verschillen tussen de provinciale producties zitten in het verschillende gebruik van wijn in het mengsel. Het geheim achter een kwalitatieve Sopressa is het vermogen om te vullen zonder holtes achter te laten; vroeger deden de meesters dit met de hand, tegenwoordig worden machines gebruikt die een gelijkmatige vulling garanderen.
Prijs inclusief btw
De Sopressa Veneta Classica, op deze pagina zonder knoflook, van Salumificio Freoni Danzi is een gerijpt product van zuiver Italiaans varkensvlees, gevuld in een natuurlijke darm en handmatig gebonden met een touwtje. De hoge kwaliteit wordt herkend aan de stevigheid bij aanraking die, samen met de zachtheid bij het snijden, ervoor zorgt dat het op de tong smelt. De Venetiaanse salami mag namelijk geen grote hardheid hebben bij het snijden en in de mond, maar moet aangenaam en delicaat zijn zodat een smaak ontstaat met een intense indruk van rijping, hartig maar niet zout. Sopressa Veneta: wetenswaardigheden Er zijn verschillende getuigenissen die de oude oorsprong van de Sopressa aantonen, een vleeswarenproduct dat centraal staat in de Venetiaanse culinaire traditie. De belangrijkste is zeker die uit 1577, het jaar waarin de schilder Jacopo da Bassano het schilderij "Christus in het huis van Marta, Maria en Lazarus" maakte, waarin Lazarus wordt afgebeeld terwijl hij een worst snijdt die sterk lijkt op een Sopressa. De Sopressa veneta heeft slechts één p in de naam, waarmee ze zich onderscheidt van andere soppresse, typisch voor Zuid-Italië. Ze wordt gemaakt van de edele delen van het varken, die traditioneel apart worden verwerkt: coppa, schouder, buikspek, lende en dij. Elke Venetiaanse provincie heeft haar eigen Sopressa; de oorsprong lijkt in de omgeving van Vicenza te liggen en de verschillen tussen de provinciale producties zitten in het verschillende gebruik van wijn in het mengsel. Het geheim achter een kwalitatieve Sopressa is het vermogen om te vullen zonder holtes achter te laten; vroeger deden de meesters dit met de hand, tegenwoordig worden machines gebruikt die een gelijkmatige vulling garanderen.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
