Taleggio DOP wordt geproduceerd in de Val Taleggio, in de provincie Bergamo. Oorspronkelijk een stracchino, werd hij vooral vanaf het begin van de 20e eeuw gewaardeerd om hem juist van deze typische Lombardische kaas te onderscheiden. Taleggio is een kaas van rauwe koemelk met toegevoegde microbiële culturen die hem die sterk identiteitsgebonden smaak geven. Hij rijpt minimaal 35 dagen. De geschiedenis van Taleggio is nauw verbonden met de Val Taleggio, een prachtig hoekje van de bergen van Bergamo, waaraan hij uiteraard zijn naam ontleent, maar in de loop van de tijd is de productie uitgebreid naar een zeer uitgestrekt gebied dat een groot deel van Lombardije, Piemonte en de provincie Treviso in Veneto omvat. Een andere bijzonderheid: de bergambachtslieden brachten aanvankelijk de kaastechniek naar de vlakte als manier om melk te conserveren. De eerste naam die aan deze kaas werd gegeven was, zoals al vermeld, Stracchino, van "stracc", ofwel moe, aangezien de koeien uitgeput terugkeerden van de alpenweide.
Prijs inclusief btw
Taleggio DOP wordt geproduceerd in de Val Taleggio, in de provincie Bergamo. Oorspronkelijk een stracchino, werd hij vooral vanaf het begin van de 20e eeuw gewaardeerd om hem juist van deze typische Lombardische kaas te onderscheiden. Taleggio is een kaas van rauwe koemelk met toegevoegde microbiële culturen die hem die sterk identiteitsgebonden smaak geven. Hij rijpt minimaal 35 dagen. De geschiedenis van Taleggio is nauw verbonden met de Val Taleggio, een prachtig hoekje van de bergen van Bergamo, waaraan hij uiteraard zijn naam ontleent, maar in de loop van de tijd is de productie uitgebreid naar een zeer uitgestrekt gebied dat een groot deel van Lombardije, Piemonte en de provincie Treviso in Veneto omvat. Een andere bijzonderheid: de bergambachtslieden brachten aanvankelijk de kaastechniek naar de vlakte als manier om melk te conserveren. De eerste naam die aan deze kaas werd gegeven was, zoals al vermeld, Stracchino, van "stracc", ofwel moe, aangezien de koeien uitgeput terugkeerden van de alpenweide.
Elk product dat op de marketplace beschikbaar is, wordt geplaatst en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metazoekmachine/marketplace: het vergemakkelijkt het ontdekken en afrekenen, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de partij in de transactie wordt.
De verzending wordt rechtstreeks afgehandeld door de partnerverkoper. Het pakket vertrekt uit het magazijn van de verkoper, of uit zijn logistieke netwerk, en wordt aan de koerier overgedragen. Dit model maakt efficiëntere leveringen mogelijk en garandeert dat de orderverwerking in handen is van degene die daadwerkelijk over het product beschikt.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie volgens de door de verkoper of fabrikant verstrekte gegevens, dat wil zeggen het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de pagina voor aankoop zorgvuldig te controleren en de verkoper te contacteren bij specifieke vragen.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voedselproducten te waarderen en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers in de e-commerce foodsector met consistente catalogi en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige informatieve fiche: we willen dat kopen hier betekent kopen met vertrouwen.
Levertijden en -kosten zijn afhankelijk van de verkoper en de bestemming. Bij het afrekenen zie je altijd de bijgewerkte leveringsschatting voordat je de betaling bevestigt. Voor internationale zendingen kunnen de tijden variëren afhankelijk van het land en de koerier.
