De kaas Toma Blu barricato met aromatische kruiden van La Casearia Carpenedo is een van de meest opwindende kazen van gepasteuriseerde melk. Het is een delicate blauwschimmelkaas gerijpt in eikenhouten vaten, een ongelooflijk voorbeeld van hoe traditie en vooruitgang samenleven in de filosofie van Antonio Carpenedo, pionier, onderzoeker en ware archeoloog van oude smaken om door te geven en samen te laten leven in zijn kazen. Deze blauwschimmelkaas gerijpt met aromatische kruiden is een keerpunt tussen het voor de hand liggende, het gebruikelijke en het al geziene, met een ervaring waar je niet meer op terug kunt. Gemaakt van gepasteuriseerde KOE melk en minimaal 3 maanden gerijpt, verrast het je met de boterachtige en gemakkelijk vervormbare consistentie van het deeg, licht elastisch, zacht. De zintuiglijke ervaring van de Toma Blu is een reis tussen bergweiden.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De kaas Toma Blu barricato met aromatische kruiden van La Casearia Carpenedo is een van de meest opwindende kazen van gepasteuriseerde melk. Het is een delicate blauwschimmelkaas gerijpt in eikenhouten vaten, een ongelooflijk voorbeeld van hoe traditie en vooruitgang samenleven in de filosofie van Antonio Carpenedo, pionier, onderzoeker en ware archeoloog van oude smaken om door te geven en samen te laten leven in zijn kazen. Deze blauwschimmelkaas gerijpt met aromatische kruiden is een keerpunt tussen het voor de hand liggende, het gebruikelijke en het al geziene, met een ervaring waar je niet meer op terug kunt. Gemaakt van gepasteuriseerde KOE melk en minimaal 3 maanden gerijpt, verrast het je met de boterachtige en gemakkelijk vervormbare consistentie van het deeg, licht elastisch, zacht. De zintuiglijke ervaring van de Toma Blu is een reis tussen bergweiden.
