Elk product dat op het platform beschikbaar is, wordt gepubliceerd en verkocht door een partnerverkoper die op de productpagina wordt vermeld. Het platform fungeert als metasearch/marketplace: het maakt het ontdekken van producten en het afrekenen eenvoudiger, maar de verkoop wordt uitgevoerd door de verkoper, die de transactie beheert.
De verzending wordt rechtstreeks door de partnerverkoper geregeld. Het pakket vertrekt vanuit het magazijn van de verkoper of vanuit diens logistieke netwerk en wordt aan de vervoerder overgedragen. Dankzij dit model kunnen bestellingen efficiënter worden geleverd en wordt gegarandeerd dat de bestelling wordt beheerd door degene die het product daadwerkelijk beschikbaar heeft.
Op de productpagina vind je ingrediënten, allergenen en voedingsinformatie op basis van de gegevens die door de verkoper of producent zijn verstrekt, oftewel het officiële etiket. Als je allergieën of intoleranties hebt, raden we je aan de productpagina vóór aankoop zorgvuldig te controleren en bij specifieke vragen contact op te nemen met de verkoper.
Het platform is opgericht om Made in Italy-voeding meer waarde te geven en toegankelijker te maken. We selecteren verkopers uit de food-e-commercebranche met passende assortimenten en transparante informatie. Elk product is gekoppeld aan een identificeerbare verkoper en een volledige productpagina: we willen dat kopen hier betekent dat je met vertrouwen koopt.
De levertijd en bezorgkosten hangen af van de verkoper en de bestemming. Tijdens het afrekenen zie je altijd vóór het bevestigen van de betaling een actuele schatting van de bezorging. Voor internationale verzendingen kan de levertijd variëren afhankelijk van het land en de vervoerder.
De Vinappeso Isabella van Il Vigneto dei Salumi is een waar gastronomisch wonder, de apotheose van smaak, een slagersmagie, een goddelijk meesterwerk en we zouden nog duizend andere complimenten kunnen geven. Het is een magische combinatie: het meest kostbare klassieke stuk van het varken, namelijk Culatello, met de meest verfijnde wijnen van Valpolicella, Amarone en Recioto. Kortom, een salami van grote klasse, gerijpt in wijn, die ronduit hemelse smaken en aroma’s schenkt. VINAPPESO ISABELLA: WAT IS HET EN WAAROM HEET HET ZO De Vinappeso Isabella is een prachtige vergissing. Ja, want Walter Ceradini, eigenaar van Il Vigneto dei Salumi, vergat tijdens zijn eerste experimenten een van deze kostbare stukken Parma-vlees tijdens het rijpen. Daardoor werd het hard en onverkoopbaar. Om het te redden besloot hij het zachter te maken met Amarone-wijn: hij wikkelde het in een doek en besprenkelde het oppervlak ermee. Na enkele weken nam hij het stuk vlees weer ter hand. Vooral de geur trof hem. Die geur zette hem ertoe aan talloze proeven te doen, totdat hij het vlees ongeveer drie maanden onderdompelde. Pas later, toen Walter de doek weer vastnam, ontdekte hij dat het een herinnering aan zijn moeder was: een doek die hij op school gebruikte, met de naam van zijn moeder erop geborduurd: Isabella. Na enkele experimenten en lange rustperiodes in de kelder, tot 24 maanden, kreeg Walter nog een idee: een dubbele rijping. De Vinappeso Isabella is namelijk het eindresultaat van de tweede rijping, ditmaal in Recioto-wijn: een ware omhelzing die de smaak verzacht en overtollig zout wegneemt. De smaak is uniek: als je hem proeft, zul je beseffen dat je nog nooit iets dergelijks hebt ervaren. VINAPPESO ISABELLA: EEN LOFZANG OP LANGZAAMHEID De Vinappeso Isabella is een buitengewone en revolutionaire vleeswaar, een ware lofzang op langzaamheid, aangezien de bereiding een rijping van 28-30 maanden omvat en een dubbele verfijning in Amarone en Recioto della Valpolicella van 3-4 maanden, met voornamelijk Amarone. Een ambachtelijk meesterwerk zonder chemische additieven: alleen zout en passie, de juiste vochtigheidsgraad, handmatig gebonden en bovendien het gebruik van minstens 3 liter wijn, Amarone en Recioto samen, voor elk stuk van 3 kg Vinappeso Isabella. “In elke plak vind je de volledige geschiedenis en kwaliteit van Valpolicella, mijn familie en mijn leven terug”: de woorden van Walter Ceradini.
Prijs inclusief btw
De Vinappeso Isabella van Il Vigneto dei Salumi is een waar gastronomisch wonder, de apotheose van smaak, een slagersmagie, een goddelijk meesterwerk en we zouden nog duizend andere complimenten kunnen geven. Het is een magische combinatie: het meest kostbare klassieke stuk van het varken, namelijk Culatello, met de meest verfijnde wijnen van Valpolicella, Amarone en Recioto. Kortom, een salami van grote klasse, gerijpt in wijn, die ronduit hemelse smaken en aroma’s schenkt. VINAPPESO ISABELLA: WAT IS HET EN WAAROM HEET HET ZO De Vinappeso Isabella is een prachtige vergissing. Ja, want Walter Ceradini, eigenaar van Il Vigneto dei Salumi, vergat tijdens zijn eerste experimenten een van deze kostbare stukken Parma-vlees tijdens het rijpen. Daardoor werd het hard en onverkoopbaar. Om het te redden besloot hij het zachter te maken met Amarone-wijn: hij wikkelde het in een doek en besprenkelde het oppervlak ermee. Na enkele weken nam hij het stuk vlees weer ter hand. Vooral de geur trof hem. Die geur zette hem ertoe aan talloze proeven te doen, totdat hij het vlees ongeveer drie maanden onderdompelde. Pas later, toen Walter de doek weer vastnam, ontdekte hij dat het een herinnering aan zijn moeder was: een doek die hij op school gebruikte, met de naam van zijn moeder erop geborduurd: Isabella. Na enkele experimenten en lange rustperiodes in de kelder, tot 24 maanden, kreeg Walter nog een idee: een dubbele rijping. De Vinappeso Isabella is namelijk het eindresultaat van de tweede rijping, ditmaal in Recioto-wijn: een ware omhelzing die de smaak verzacht en overtollig zout wegneemt. De smaak is uniek: als je hem proeft, zul je beseffen dat je nog nooit iets dergelijks hebt ervaren. VINAPPESO ISABELLA: EEN LOFZANG OP LANGZAAMHEID De Vinappeso Isabella is een buitengewone en revolutionaire vleeswaar, een ware lofzang op langzaamheid, aangezien de bereiding een rijping van 28-30 maanden omvat en een dubbele verfijning in Amarone en Recioto della Valpolicella van 3-4 maanden, met voornamelijk Amarone. Een ambachtelijk meesterwerk zonder chemische additieven: alleen zout en passie, de juiste vochtigheidsgraad, handmatig gebonden en bovendien het gebruik van minstens 3 liter wijn, Amarone en Recioto samen, voor elk stuk van 3 kg Vinappeso Isabella. “In elke plak vind je de volledige geschiedenis en kwaliteit van Valpolicella, mijn familie en mijn leven terug”: de woorden van Walter Ceradini.
