Miękkie, białkowe i bezcukrowe pancake'i, idealne na zdrowe, proste i szybkie śniadanie. Przepis wykorzystuje mąkę 00, orkiszową lub ryżową oraz krem białkowy czekoladowy jako nadzienie.
Połączyć wszystkie składniki w misce i wymieszać do uzyskania homogenniej masy.
Rozgrzać nieprzywierającą patelnię i wlać łyżkę masy, aby uformować pancake'a.
Dodać do środka powierzchni krem białkowy czekoladowy.
Przykryć krem resztą masy, wlewając kolejną łyżkę na wierzch.
Gdy krawędź pancake'a się ściśnie, delikatnie przewrócić i smażyć drugą stronę aż do zrumienienia.
Patelnia nieprzywierająca
Miska
Łyżka
Przepis został wymyślony na szybkie śniadanie i można go modyfikować, używając ulubionej mąki. Krem białkowy jest opcjonalny i jego ilość można regulować według uznania.
Italia
| Energia (kcal) | 149,76 |
| Węglowodany (g) | 22,57 |
| w tym cukry (g) | 1,91 |
| Tłuszcze (g) | 3,87 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 1,56 |
| Białko (g) | 7,43 |
| Błonnik (g) | 0,26 |
| Wyprzedaż (g) | 0,2 |
