Prosty i szybki przepis: plastry mortadeli grillowane i glazurowane kroplami octu balsamicznego. Propozycja od @emanuela_casula_ i udostępniona przez Poggetto Carni. Idealna jako przystawka lub szybkie drugie danie, smaczne i oryginalne.
Rozgrzej grill lub patelnię nieprzywierającą na średnio-wysokim ogniu.
Ułóż plastry mortadeli na gorącym grillu i smaż je 1–2 minuty z każdej strony, aż będą lekko złote i z widocznymi śladami grillowania. Mortadela smaży się szybko, uważaj, aby jej nie przesuszyć.
W małej miseczce wymieszaj ocet balsamiczny z oliwą z oliwek extra vergine. Jeśli chcesz uzyskać gęstszą glazurę, możesz wcześniej zredukować ocet w rondelku na małym ogniu przez kilka minut, zanim połączysz go z oliwą.
W końcowej fazie pieczenia posmaruj plastry mortadeli kilkoma kroplami glazury balsamicznej lub skrop je łyżeczką; dodaj szczyptę czarnego pieprzu według uznania.
Podawaj plastry na ciepło, udekorowane ziołami aromatycznymi, jeśli lubisz. Świetne jako przystawka na grzankach albo jako lekkie drugie danie.
Grill lub patelnia nieprzywierająca
Pędzelek kuchenny (opcjonalnie)
Przepis inspirowany reel'em Poggetto Carni. Mortadelę można kupić w sklepie shop.poggettocarni.com. Nadaje się do podania jako przystawka lub szybkie drugie danie.
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 301,02 |
| Węglowodany (g) | 2,59 |
| w tym cukry (g) | 2,45 |
| Tłuszcze (g) | 26,14 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 8,6 |
| Białko (g) | 13,7 |
| Wyprzedaż (g) | 0,47 |
Każdy produkt dostępny na platformie jest opublikowany i sprzedawany przez partnera-sprzedawcę wskazanego na karcie produktu. Platforma pełni rolę metawyszukiwarki/marketplace: ułatwia odkrywanie i finalizację zakupu, ale sprzedaż jest dokonywana przez sprzedawcę, który staje się stroną transakcji.
Wysyłka jest obsługiwana bezpośrednio przez sprzedawcę partnerskiego. Paczka wychodzi z magazynu sprzedawcy lub z jego sieci logistycznej i jest przekazywana kurierowi. Ten model umożliwia bardziej efektywne dostawy i gwarantuje, że realizacja zamówienia spoczywa na tym, kto faktycznie dysponuje produktem.
Na karcie produktu znajdziesz składniki, alergeny i informacje żywieniowe zgodnie z danymi dostarczonymi przez sprzedawcę lub producenta, czyli z oficjalną etykietą. Jeśli masz alergie lub nietolerancje, zalecamy dokładne sprawdzenie karty przed zakupem i kontakt ze sprzedawcą w razie wątpliwości.
Platforma powstała, aby promować i uczynić bardziej dostępnym włoski sektor żywnościowy Made in Italy. Wybieramy sprzedawców z branży e‑commerce spożywczego z zgodnymi katalogami i przejrzystymi informacjami. Każdy produkt jest przypisany do identyfikowalnego sprzedawcy i posiada kompletną kartę informacyjną: chcemy, aby zakupy tutaj oznaczały zakup z zaufaniem.
Czas i koszty dostawy zależą od sprzedawcy i miejsca przeznaczenia. W kasie zawsze znajdziesz aktualne szacunkowe informacje o dostawie przed potwierdzeniem płatności. W przypadku przesyłek międzynarodowych czas realizacji może się różnić w zależności od kraju i przewoźnika.
