Rozgrzej na patelni odrobinę oleju (lub kawałek masła, jeśli wolisz).
Obtocz plasterki kurczaka w mące i smaż z obu stron; dopraw solą, pieprzem i suszoną szałwią.
Zasmakuj połową szklanki białego wina i pozwól, aby odparowało.
Dodaj cienkie plasterki dojrzewającej łopatki i ser topiony na plasterki kurczaka.
Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty, aż ser się roztopi, a kurczak będzie miękki.
Patelnia
Pokrywka
Klepanek kuchenny lub tłuczek do mięsa (do spłaszczania kurczaka)
Przepis idealny dla 2 osób; wariant: użyj masła zamiast oleju dla bogatszego smaku. W razie chęci, podawaj z dodatkiem warzyw lub sałatki.
Italia
| Energia (kcal) | 99,8 |
| Węglowodany (g) | 0,02 |
| w tym cukry (g) | 0,02 |
| Tłuszcze (g) | 2 |
| w tym kwasy tłuszczowe (g) | 0,64 |
| Białko (g) | 16,58 |
| Wyprzedaż (g) | 0,05 |
