Truskawki zbierane ręcznie. Konfitura Extra Truskawkowa Minnelea powstaje z starannie wyselekcjonowanych truskawek, zbieranych ręcznie z małego gospodarstwa rolnego w Cilento. Moment zbioru jest wybierany, aby zapewnić pełny kolor, integralność owocu oraz naturalną słodycz, bez wymuszeń. To prosta konfitura w przepisie i narracji: tylko truskawki, cukier trzcinowy i staranna obróbka. Żadnych dekoracji, żadnych kompromisów. Przepis 50/50, koncentracja 130%. Na każdy słoik używamy 130 g truskawek, aby uzyskać 100 g gotowej konfitury. Owoce tracą wodę podczas gotowania, a to, co pozostaje, to część skoncentrowana: pełny aromat, miękka struktura, czysta słodycz. Ostateczny przepis to 50% truskawek i 50% cukru trzcinowego. Zero pektyn, zero zagęszczaczy, zero konserwantów, zero barwników. Konsystencja pochodzi z czasu gotowania, a nie z dodatków. Gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze. Podobnie jak inne słodkie konfitury Minnelea, także truskawki są przetwarzane w próżni w niskiej temperaturze. To powolna metoda, wybrana w celu zachowania żywego koloru, świeżego aromatu i miękkiej konsystencji. Efektem jest intensywnie czerwone, aksamitne przetworzenie, słodkie w zrównoważony sposób — zaprojektowane dla tych, którzy szukają smaku truskawki, a nie przemysłowego zamiennika. Jak jej używać? Jest idealna na toście na śniadanie, na sucharkach, naleśnikach lub crêpes. W cukiernictwie nadaje się do tart, serników i deserów w pucharkach. W połączeniach słodkich najlepiej komponuje się z jogurtem naturalnym, lodami śmietankowymi i panna cottą, gdzie słodycz truskawki spotyka się z neutralną bazą, która ją uwydatnia. Konfitura do trzymania w spiżarni na każdy dzień i dla każdego stołu. Historie i przepisy z naszą Konfiturą Truskawkową. Chcesz zrozumieć metodę stworzenia tej konfitury, lub szukać przepisów na jej podanie? Dżem truskawkowy bez pektyny: stary przepis babci — dlaczego robimy to w próżni i dlaczego zrobienie go w domu kosztuje więcej niż się wydaje. Tarta z dżemem truskawkowym: klasyczny przepis babci — ciasto z kruchego ciasta, dla którego ta konfitura powstała, aby być używaną. 10 słodkości z dżemem truskawkowym — tarty, ciasta i ciastka, aby podawać ją przez cały rok. Zestaw Słodkie Przebudzenie Cilento — ta konfitura razem z innymi 5 słodkimi Minnelea w opakowaniu prezentowym.
Koszty wynoszą zł85,37, darmowa dostawa od zł381,81
Cena z VAT wliczonym
Truskawki zbierane ręcznie. Konfitura Extra Truskawkowa Minnelea powstaje z starannie wyselekcjonowanych truskawek, zbieranych ręcznie z małego gospodarstwa rolnego w Cilento. Moment zbioru jest wybierany, aby zapewnić pełny kolor, integralność owocu oraz naturalną słodycz, bez wymuszeń. To prosta konfitura w przepisie i narracji: tylko truskawki, cukier trzcinowy i staranna obróbka. Żadnych dekoracji, żadnych kompromisów. Przepis 50/50, koncentracja 130%. Na każdy słoik używamy 130 g truskawek, aby uzyskać 100 g gotowej konfitury. Owoce tracą wodę podczas gotowania, a to, co pozostaje, to część skoncentrowana: pełny aromat, miękka struktura, czysta słodycz. Ostateczny przepis to 50% truskawek i 50% cukru trzcinowego. Zero pektyn, zero zagęszczaczy, zero konserwantów, zero barwników. Konsystencja pochodzi z czasu gotowania, a nie z dodatków. Gotowanie próżniowe w niskiej temperaturze. Podobnie jak inne słodkie konfitury Minnelea, także truskawki są przetwarzane w próżni w niskiej temperaturze. To powolna metoda, wybrana w celu zachowania żywego koloru, świeżego aromatu i miękkiej konsystencji. Efektem jest intensywnie czerwone, aksamitne przetworzenie, słodkie w zrównoważony sposób — zaprojektowane dla tych, którzy szukają smaku truskawki, a nie przemysłowego zamiennika. Jak jej używać? Jest idealna na toście na śniadanie, na sucharkach, naleśnikach lub crêpes. W cukiernictwie nadaje się do tart, serników i deserów w pucharkach. W połączeniach słodkich najlepiej komponuje się z jogurtem naturalnym, lodami śmietankowymi i panna cottą, gdzie słodycz truskawki spotyka się z neutralną bazą, która ją uwydatnia. Konfitura do trzymania w spiżarni na każdy dzień i dla każdego stołu. Historie i przepisy z naszą Konfiturą Truskawkową. Chcesz zrozumieć metodę stworzenia tej konfitury, lub szukać przepisów na jej podanie? Dżem truskawkowy bez pektyny: stary przepis babci — dlaczego robimy to w próżni i dlaczego zrobienie go w domu kosztuje więcej niż się wydaje. Tarta z dżemem truskawkowym: klasyczny przepis babci — ciasto z kruchego ciasta, dla którego ta konfitura powstała, aby być używaną. 10 słodkości z dżemem truskawkowym — tarty, ciasta i ciastka, aby podawać ją przez cały rok. Zestaw Słodkie Przebudzenie Cilento — ta konfitura razem z innymi 5 słodkimi Minnelea w opakowaniu prezentowym.
| Energia (kcal) | 166 |
| Węglowodany (g) | 39,4 |
| w tym cukry (g) | 39,4 |
| Tłuszcze (g) | 0,4 |
| Białko (g) | 1 |
| Błonnik (g) | 1,2 |
