Cztery owoce, jedna równowaga Dżem Extra z Owoców Leśnych Minnelea powstaje z wyselekcjonowanej mieszanki borówek, malin, jeżyn i porzeczek. Cztery owoce o różnych cechach, które współpracują: borówka nadaje głębi, malina przynosi świeżość, jeżyna dodaje ciała, porzeczka zaś kwaskowatości, która wszystko równoważy. Jest to dżem stworzony dla tych, którzy nie chcą jednego kierunku smaku, ale złożonego profilu: słodkiego, owocowego, lekko kwaśnego. Rozpoznawalny, ale z większą ilością szczegółów. Esencjonalny przepis, koncentracja 130% Na każdy słoik wykorzystujemy 130 g owoców leśnych, aby uzyskać 100 g gotowego dżemu. Owoce tracą wodę podczas gotowania, a to, co pozostaje w słoiku, to część skoncentrowana: żywy aromat, widoczny miąższ, miękka struktura. Tylko owoce leśne w 75% i cukier trzcinowy w 25%. Żadne pektyny, żadne zagęszczacze, żadne konserwanty, żadne barwniki. Konsystencja powstaje z czasu i naturalnej wytrzymałości owoców. Gotowanie w próżni w niskiej temperaturze Jak inne słodkie dżemy Minnelea, owoce leśne również przetwarzane są w próżni w niskiej temperaturze. Jest to powolna metoda, wybrana, aby zachować intensywny kolor owoców, świeży aromat i charakterystyczną kwaskowatość dzikich owoców. Wynik to ciemny dżem, bogaty w kawałki owoców, intensywny w smaku, ale nigdy przesłodzony. Jak go używać Jest doskonały na ciepłym chlebie na śniadanie, na tostach lub naleśnikach. W cukiernictwie sprawdza się dobrze do tart, serników i tiramisu, gdzie potrzeba owocowego kontrastu. W słodkich połączeniach najlepiej komponuje się z jogurtem greckim i świeżymi serami, gdzie kwaskowatość tworzy kontrast, nie przytłaczając. Dżem dla tych, którzy szukają złożoności, a nie monotonii. Pochodzenie Produkt wyprodukowano w Włoszech, w Cilento (Kampania), przez Firmę Rolniczą Minnelea. Przechowywanie Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć najlepiej w ciągu 20 dni. Format Słoik detaliczny ze szkła z zakrętką twist-off, waga netto 212 g.