Os crostini com baço são uma entrada típica da cozinha siciliana. Trata-se de fatias de pão de forma tostadas e temperadas com um molho à base de baço de vitelo, anchovas, cebola, alho, cenoura e vinho branco. O resultado é um prato de sabor intenso e rico, perfeito para começar a refeição.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Cortar finamente 1 cebola pequena, 1 dente de alho e 1/2 cenoura e refogá-los numa panela com azeite e um pouco de manteiga
Adicionar o baço (do qual a pele terá sido removida) e deixar cozinhar acrescentando um pouco de vinho branco e um pouco de caldo de legumes
Quando o composto estiver cozido, passá-lo no processador juntamente com as anchovas e depois devolver à panela, mantendo aquecido enquanto se prepara o pão de forma frito na manteiga
Espalhar o composto sobre as fatias e levar à mesa os crostini bem quentes
Frigideira
Faca
Tábua de corte
Italia, Sicilia
| Energia (kcal) | 45 |
| Carboidratos (g) | 8,4 |
| dos quais Açúcares (g) | 8,4 |
| Gorduras (g) | 0,6 |
| dos quais saturados (g) | 0,11 |
| Proteínas (g) | 0,9 |
| Fibras (g) | 2,3 |
