Limpe os grelos e separe as folhas dos talos.
Numa panela grande com bastante água salgada, quando a água começar a ferver, cozinhe as folhas e as orecchiette por cerca de 10 minutos.
Cada produto disponível no marketplace é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na ficha do produto. A plataforma atua como metabusca/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o titular da transação.
O envio é gerido diretamente pelo vendedor parceiro. A encomenda sai do armazém do vendedor, ou da sua rede logística, e é entregue ao transportador. Este modelo permite entregas mais eficientes e garante que a gestão da encomenda fique a cargo de quem tem disponibilidade real do produto.
Na ficha do produto encontras ingredientes, alergénios e informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou fabricante, ou seja, a etiqueta oficial. Se tens alergias ou intolerâncias, recomendamos que verifiques a ficha com atenção antes da compra e contactes o vendedor para dúvidas específicas.
A plataforma nasceu para valorizar e tornar mais acessível o Made in Italy alimentar. Selecionamos vendedores do setor de e-commerce alimentar com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma ficha informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout você sempre encontra a estimativa de entrega atualizada antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar conforme o país e a transportadora.
Enquanto isso, prepare o refogado aquecendo um pouco de Azeite de Oliva Tradicional e adicionando depois o alho picado.
Assim que o alho dourar, desligue o fogo e adicione os Filés de Anchova para que derretam.
Adicione os talos e as folhas na panela com as orecchiette e termine o cozimento mexendo bem: levará cerca de 4 minutos.
Quando as orecchiette com os grelos estiverem cozidas, escorra-as e tempere-as diretamente na frigideira com o refogado, acrescentando um pouco de pimenta-malagueta.
Finalize com algumas lascas de ricota salgada e alguns pinhões.
Na geladeira por no máximo 2 dias
Italia, Sardegna
