Rosquinhas doces de iogurte: biscoitos delicados e muito fáceis de fazer. Macias, perfumadas com limão; ótimas para serem servidas polvilhadas com açúcar de confeiteiro ou com metade coberta de chocolate derretido.
Preaquecer o forno a 180°C em modo estático.
Em uma tigela, quebre o ovo; adicione o açúcar e a raspagem de limão e misture.
Adicione o creme de leite e o iogurte e misture até obter uma massa homogênea.
Incorpore a farinha e o fermento peneirados; sove até formar uma massa macia, mas não pegajosa.
Polvilhe levemente as mãos com farinha, forme as rosquinhas e coloque-as na assadeira revestida com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre elas.
Asse a 180°C por cerca de 20-25 minutos, até dourar.
Retire do forno e deixe esfriar; polvilhe com açúcar de confeiteiro. Se desejar, cubra metade das rosquinhas com chocolate derretido.
Sirva; mergulhadas em leite quente são deliciosas.
Tigela
Assadeira
Papel manteiga
Ralador
Forno
Receita retirada de um reel do Instagram de mescolabene. Tempo de preparo indicativo; número de porções aproximado (depende do tamanho das rosquinhas).
Italia
| Energia (kcal) | 246,66 |
| Carboidratos (g) | 50,55 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,01 |
| Gorduras (g) | 2,76 |
| dos quais saturados (g) | 1,28 |
| Proteínas (g) | 7,38 |
| Fibras (g) | 1,03 |
| Venda (g) | 0,15 |
