Crepes proteicas, rápidas e simples, ideais para o café da manhã. Com baixo índice glicêmico, proteicas, sem lactose e sem açúcares adicionados se as variantes indicadas forem usadas.
Em uma tigela, misture primeiro os líquidos: clara de ovo e leite de aveia.
Adicione os secos (farinha de flocos de aveia) aos poucos, mexendo com um batedor até obter uma massa homogênea.
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo de coco.
Despeje uma porção da massa e cozinhe a crepe por cerca de 2 minutos de cada lado, até dourar.
Sirva e decore com frutas frescas, frutas secas e creme proteico low carb Gianduia Swee-thy ou outro creme de sua preferência.
Para eliminar a lactose, use uma bebida vegetal no lugar do leite e um creme de frutas secas ou o creme proteico Gianduia Vegan no lugar do creme tradicional.
Frigideira antiaderente
Batedor
Tigela
Porções indicadas para cerca de 5 crepes. Valores nutricionais por 100 g: 103 Kcal – Proteínas: 7,9 g – Carboidratos: 17,1 g – Gorduras: 1,4 g. Adequado para café da manhã.
Italia, Marche
| Energia (kcal) | 116,29 |
| Carboidratos (g) | 15,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 3,91 |
| Gorduras (g) | 3,09 |
| dos quais saturados (g) | 0,89 |
| Proteínas (g) | 6,8 |
| Fibras (g) | 1,68 |
| Venda (g) | 0,12 |
