Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.
O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.
Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.
A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.
Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.
Receita de
Focaccia barese tradicional, crocante por fora e macia por dentro, obtida do encontro entre farinha de trigo duro e farinha de trigo macio. Temperada com azeite extravirgem, tomates-cereja, orégano e azeitonas; típico street food da Puglia.
Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.
Passo 1 de 16: Peneire e misture as farinhas.
Passo 2 de 16: Despeje toda a água numa tigela e dissolva o fermento líquido na água.
Passo 3 de 16: Adicione as farinhas, o malte e o fermento biológico; sove.
Passo 4 de 16: No meio da sova, adicione o sal e continue sovando.
Passo 5 de 16: Despeje lentamente o azeite de oliva extra virgem e sove até obter uma massa homogênea.
Passo 6 de 16: Forme uma bola, cubra e deixe fermentar à temperatura ambiente; após 45 minutos faça 2 séries de dobras.
Passo 7 de 16: Deixe a massa fermentar à temperatura ambiente por cerca de 2 horas, depois transfira para a geladeira para maturar de 12 a 24 horas.
Passo 8 de 16: Retire a massa da geladeira e espere que volte à temperatura ambiente.
Passo 9 de 16: Deslize a massa para uma assadeira de 30 cm untada com óleo e espalhe delicadamente com as pontas dos dedos do centro para fora sem comprometer a fermentação.
Passo 10 de 16: Deixe a focaccia já esticada fermentar por cerca de uma hora.
Passo 11 de 16: Pré-aqueça o forno a 240°C.
Passo 12 de 16: Amasse os tomates-cereja ao meio com as mãos para fazer sair o suco e disponha-os com a parte cortada voltada para baixo sobre a superfície da focaccia até cobri-la.
Passo 13 de 16: Adicione as azeitonas, uma pitada de sal e o orégano seco.
Passo 14 de 16: Despeje no centro da focaccia a salmoura preparada (30 g de óleo + 60 g de água + meia colher de chá de sal).
Passo 15 de 16: Leve a assadeira para a parte inferior do forno por cerca de 10 minutos para favorecer a formação da crosta; depois mova a assadeira para a parte central e asse por mais 10 minutos, ligando o grill para dourar a superfície e obter tomates-cereja levemente queimados.
Passo 16 de 16: Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir.
Em resumo: Contém níquel · Alergénios detetados: Glúten
A cinzento: não detetadosDetetado
| Valores médios | Por porção299 g · 1 de 1 | Por 100 g |
|---|---|---|
| Energia | 3.853 kJ921 kcal | 1.289 kJ308 kcal |
| Gorduras | 7,8 g | 2,61 g |
| dos quais ácidos gordos saturados | 1,14 g | 0,38 g |
| Hidratos de carbono | 187,26 g | 62,63 g |
| dos quais açúcares | 4,9 g | 1,64 g |
| Fibras | 6,97 g | 2,33 g |
| Proteínas | 31,22 g | 10,44 g |
| Sal | 2,09 g | 0,7 g |
Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.
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