Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
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  4. Cappelletti em caldo
Cappelletti em caldo

Cappelletti em caldo

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
5 min
Cozimento
10 min
Origem
Itália, Emilia Romagna

Descrição

Os cappelletti em caldo são um clássico da cozinha emiliana e representam um prato de grande tradição em Itália. Tratam-se de pequenos agnollotti recheados com carne, normalmente servidos num delicioso caldo de carne. Os cappelletti são uma ótima escolha para um primeiro prato ou para um jantar leve e saboroso. São ideais para apreciar durante os meses de inverno, quando o caldo quente aquece o coração.

Ingredientes

Porções
  • Peito de frango500 g
  • Polpa de vitela moída1.5 L
  • Presunto cru4 colheres de sopa
  • Massa de ovo congeladaq.b.
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Primeiros pratos
    Emporion
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    360 kcal por porção · 137 g

    Valores nutricionais

    360 kcal por porção · 137 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 4 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten, Ovos, Leite e derivados e Aipo

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 8: Cortar o peito de frango em pedaços e alourá-lo na manteiga com a polpa de vitela

    2. 2

      Passo 2 de 8: Picar a carne juntamente com o presunto e a mortadela e colocar a mistura numa tigela

    3. 3

      Passo 3 de 8: Juntar as gemas, 40 g de queijo ralado e a noz-moscada

    4. 4

      Passo 4 de 8: Se a massa ficar demasiado dura, acrescentar um pouco de caldo

    5. 5

      Passo 5 de 8: Depois passa-se à massa estendida, de modo que fique muito fina, da qual é preciso obter 40 quadrados de cerca de três centímetros de lado

    6. 6

      Passo 6 de 8: Para cada quadrado, distribuir meia colher de recheio no centro, dobrar a massa em triângulo e unir duas pontas: assim obtêm-se os cappelletti

    7. 7

      Passo 7 de 8: Que devem ser cozidos durante cerca de um quarto de hora em caldo de capão, galinha ou vaca

    8. 8

      Passo 8 de 8: Servem-se com bastante Parmigiano ralado

    • Não adequado para veganos
    • Não adequado para vegetarianos
    • Não adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Níquel a verificar
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos · Contém lactose · Níquel a verificar · Alergénios detetados: Glúten, Ovos, Leite e derivados e Aipo

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosDetetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoDetetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção137 g · 1 de 4Por 100 g
    Energia1.504 kJ360 kcal1.098 kJ262 kcal
    Gorduras12,15 g8,87 g
    dos quais ácidos gordos saturados6,53 g4,77 g
    Hidratos de carbono45 g32,85 g
    dos quais açúcares1,88 g1,37 g
    Fibras1,88 g1,37 g
    Proteínas17,71 g12,93 g
    Sal0,82 g0,6 g
    • Proteínas12,93 g · 20%
    • Hidratos de carbono32,85 g · 50%
    • Gorduras8,87 g · 30%
    Calculado por Tuduu

    Dicas e conservação

    Conservação
    Conservar as eventuais sobras num recipiente hermético no frigorífico por no máximo 2 dias.
    Mais informações
    Os cappelletti em caldo são um prato de entrada típico da Emília-Romanha, em particular da cidade de Bolonha.

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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