Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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    Carasau

    Carasau

    Receita de

    Dificuldade
    Médio
    Preparo
    20 min
    Cozimento
    5 min
    Origem
    Itália, Sardegna

    Descrição

    O Carasau é um tipo de pão fino e crocante originário de Sardegna. Trata-se de uma especialidade tradicional da ilha, frequentemente servida como entrada. A sua textura crocante e a facilidade de conservação fazem dele uma excelente escolha para acompanhar molhos e queijos. Esta receita vai guiá-lo na preparação do Carasau caseiro, perfeito para um aperitivo com um toque sardo. Aqui está como fazer o Carasau.

    Ingredientes

    Porções
    • Farinha remacinada de trigo duro10,000 g
    • Água650 cl
    • Fermento100 g
    • Sal100 g

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 8: De origem sarda, o Carasau apresenta-se como um pão muito fino e seco

    2. 2

      Passo 2 de 8: O Carasau é também chamado de 'carta da música' pelo barulho que faz ao ser mastigado

    3. 3

      Passo 3 de 8: É um pão pobre que, semelhante a outros tipos de pão consumidos no Norte de África, necessita de forma quase simbólica de fermento

    4. 4

      Passo 4 de 8: Pode parecer um pão árabe, mas difere bastante deste, uma vez que o pão árabe é feito com farinha normal e prevê a adição de gorduras que o tornam macio e tenro

    5. 5

      Passo 5 de 8: A massa composta por água, farinha e fermento deve ser preparada, preferivelmente, numa amassadeira espiral durante cerca de 12-14 minutos

    6. 6

      Passo 6 de 8: O peso das peças é em média 50 g e deve ser estendido em lâminas muito finas

    7. 7
    Produtos de pastelaria
    Emporion
    • Adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Sem lactose
    • Sem níquel
    Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

    Valores nutricionais

    812 kcal por porção · 255 g

    Valores nutricionais

    812 kcal por porção · 255 g
    Valores médiosPor porção255 g · 1 de 40Por 100 g
    Energia3.396 kJ812 kcal1.332 kJ318 kcal
    Gorduras1,76 g0,69 g
    dos quais ácidos gordos saturados0,2 g0,08 g
    Hidratos de carbono179,95 g70,57 g
    dos quais açúcares4,26 g1,67 g
    Fibras5,51 g2,16 g
    Proteínas27,64 g10,84 g
    Sal1,28 g0,5 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por 40 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    • Proteínas10,84 g · 13%
    • Hidratos de carbono70,57 g · 85%
    • Gorduras0,69 g · 2%
    Calculado por Tuduu

    Alergénios e análise

    Glúten

    Alergénios e análise

    Glúten

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosNão detetado

    Passo 7 de 8: O sal, uma vez dissolvido em água, é passado várias vezes com um pincel por toda a superfície antes de ir ao forno

  • 8

    Passo 8 de 8: A cozedura é feita em tabuleiros untados a uma temperatura de 220-225 graus

  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate

    Em resumo: Alergénios detetados: Glúten

    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Rolo para massa
    • Cortador

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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