Perguntas frequentes

Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

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Fermento mãe

Fermento mãe

Receita de

Dificuldade
Fácil
Preparo
5 min

Descrição

Hoje revelamos o segredo para preparar em casa um ingrediente fundamental para muitas receitas: o fermento de kefir d'água. Fácil de fazer, rico em probióticos e perfeito para renovar massas e receitas de forno, o fermento é o aliado ideal para uma cozinha saudável e saborosa. Mal podemos esperar para ver como você o utilizará nas suas preparações!

Ingredientes

Porções
  • Kefir d'água100 ml
  • Farinha100 g
  • Criadores
  • Mídia
  • Quem somos
    Produtos de pastelaria
    TIBI
    Alergénios e análise dos ingredientes

    Valores nutricionais

    384 kcal por porção · 200 g

    Valores nutricionais

    384 kcal por porção · 200 g

    Porção: o peso dos ingredientes dividido por uma porção, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

    Alergénios e análise

    Glúten e Leite e derivados

    Alergénios e análise

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    Preparo

    1. 1

      Passo 1 de 4: Despeje o Kefir d’Acqua TIBI em um pote.

    2. 2

      Passo 2 de 4: Adicione a farinha (Manitoba ou tipo 1, ou metade e metade - VARIANTE SEM GLÚTEN → Você pode usar uma farinha natural sem glúten, como a de arroz ou a de teff) e misture energicamente com um garfo até obter uma massa lisa e homogênea.

    3. 3

      Passo 3 de 4: Cubra o pote com um tecido de algodão e deixe fermentar em temperatura ambiente (cerca de 21°C) por 24 horas.

    4. 4

      Passo 4 de 4: Passado esse tempo, o fermento terá dobrado de volume e exalará um perfume levemente ácido: está pronto!

    • Não adequado para veganos
    • Adequado para vegetarianos
    • Adequado para pescetarianos
    • Contém glúten
    • Contém lactose
    • Sem níquel
    Calculado por Tuduu

    Em resumo: Não adequado para veganos · Contém lactose · Alergénios detetados: Glúten e Leite e derivados

    Alergénios Regulamento UE 1169/2011

    1. 1GlútenDetetado
    2. 2CrustáceosNão detetado
    3. 3OvosNão detetado
    4. 4PeixeNão detetado
    5. 5AmendoinsNão detetado
    6. 6SojaNão detetado
    7. 7Leite e derivadosDetetado
    8. 8Frutos de casca rijaNão detetado
    9. 9AipoNão detetado
    10. 10MostardaNão detetado
    11. 11SésamoNão detetado
    12. 12SulfitosNão detetado
    13. 13TremoçoNão detetado
    14. 14MoluscosNão detetado

    A cinzento: não detetadosDetetado

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate
    Detetados
    Leite
    Valores médiosPor porção200 g · 1 de 1Por 100 g
    Energia1.607 kJ384 kcal803 kJ192 kcal
    Gorduras4,2 g2,1 g
    dos quais ácidos gordos saturados2,08 g1,04 g
    Hidratos de carbono76,1 g38,05 g
    dos quais açúcares6,2 g3,1 g
    Fibras2,2 g1,1 g
    Proteínas14,3 g7,15 g
    Sal0,06 g0,03 g
    • Proteínas7,15 g · 14%
    • Hidratos de carbono38,05 g · 76%
    • Gorduras2,1 g · 10%
    Calculado por Tuduu

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu

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