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Cada produto disponível na plataforma é publicado e vendido por um vendedor parceiro indicado na página do produto. A plataforma funciona como um metasearch/marketplace: facilita a descoberta e o checkout, mas a venda é realizada pelo vendedor, que se torna o responsável pela transação.

O envio é gerenciado diretamente pelo vendedor parceiro. O pacote parte do armazém do vendedor ou da sua rede logística e é entregue à transportadora. Esse modelo permite entregas mais eficientes e garante que o gerenciamento do pedido fique a cargo de quem realmente tem o produto disponível.

Na página do produto, você encontra os ingredientes, os alergênicos e as informações nutricionais de acordo com os dados fornecidos pelo vendedor ou produtor, ou seja, o rótulo oficial. Se você tiver alergias ou intolerâncias, recomendamos verificar atentamente a página antes da compra e entrar em contato com o vendedor em caso de dúvidas específicas.

A plataforma foi criada para valorizar e tornar mais acessível o setor alimentar Made in Italy. Selecionamos vendedores do setor de comércio eletrônico de alimentos com catálogos coerentes e informações transparentes. Cada produto está associado a um vendedor identificável e a uma página informativa completa: queremos que comprar aqui signifique comprar com confiança.

Os prazos e custos de entrega dependem do vendedor e do destino. No checkout, você sempre encontra a estimativa atualizada da entrega antes de confirmar o pagamento. Para envios internacionais, os prazos podem variar de acordo com o país e a transportadora.

Emporion
5,0
23 avaliações · Google Maps

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  1. Página inicial
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  4. Pato no sal
Pato no sal

Pato no sal

Receita de

Dificuldade
Médio
Preparo
15 min
Cozimento
120 min
Origem
Itália, Lombardia

Descrição

O pato no sal é um delicioso prato típico da culinária italiana, particularmente difundido nas regiões do Norte. A carne do pato é temperada e se torna suculenta graças ao cozimento no sal. O exterior ficará crocante e o interior macio e saboroso. Perfeito para servir como prato principal em ocasiões especiais.

Ingredientes

Porções
  • Pato de 1500 g1,500 g
    €7,10
  • Sal (pacotes de 500 g)1,500 g

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Preparo

  1. 1

    Passo 1 de 4: Cobrir o fundo de uma travessa com uma camada de sal grosso, colocar sobre ela o pato bem amarrado com um barbante fino e cobri-lo completamente com sal grosso, comprimindo bem.

  2. 2

    Passo 2 de 4: Cozer em forno bem quente (cerca de 220 graus) por pelo menos uma hora e meia.

  3. 3

    Passo 3 de 4: Ao final da cozedura, eliminar o sal e levantar o pato, pegando-o pelo barbante.

  4. 4

    Passo 4 de 4: Quebrar a crosta sempre diante dos comensais para que possam apreciar todo o aroma da comida e servir.

Pratos principais
Emporion
  • Não adequado para veganos
  • Não adequado para vegetarianos
  • Não adequado para pescetarianos
  • Sem glúten
  • Sem lactose
  • Sem níquel
Alergénios e análise dos ingredientesCalculado por Tuduu

Valores nutricionais

398 kcal por porção · 500 g

Valores nutricionais

398 kcal por porção · 500 g
Valores médiosPor porção500 g · 1 de 6Por 100 g
Energia1.663 kJ398 kcal333 kJ80 kcal
Gorduras20,5 g4,1 g
dos quais ácidos gordos saturados6,35 g1,27 g
Proteínas53,5 g10,7 g
Sal98,55 g19,71 g

Porção: o peso dos ingredientes dividido por 6 porções, sem os ingredientes «q.b.» e aqueles que a análise não considera, como o caldo. Não muda com o seletor de porções.

  • Proteínas10,7 g · 54%
  • Hidratos de carbono0 g · 0%
  • Gorduras4,1 g · 46%
Calculado por Tuduu

Alergénios e análise

Nenhum alergénio detetado

Alergénios e análise

Nenhum alergénio detetado

Alergénios Regulamento UE 1169/2011

  1. 1GlútenNão detetado
  2. 2CrustáceosNão detetado
  3. 3OvosNão detetado
  4. 4PeixeNão detetado
  5. 5AmendoinsNão detetado
  6. 6SojaNão detetado
  7. 7Leite e derivadosNão detetado
  • 8Frutos de casca rijaNão detetado
  • 9AipoNão detetado
  • 10MostardaNão detetado
  • 11SésamoNão detetado
  • 12SulfitosNão detetado
  • 13TremoçoNão detetado
  • 14MoluscosNão detetado
  • A cinzento: não detetados

    Outras sensibilidades

    Não detetados
    Leite · Leguminosas · Solanáceas · Aromas · Café · Espelta pequena · Tomate

    Em resumo: Não adequado para veganos · Não adequado para vegetarianos · Não adequado para pescetarianos

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    Dicas e conservação

    Sugestões
    • Forno
      Carta Fata - papel de forno para profissionais em rolo de 20 metros
      Spaghetti & Mandolino

      Carta Fata - papel de forno para profissionais em rolo de 20 metros

      € 35,50

    • Forma para sal
    Conservação
    Conservar na geladeira por no máximo 3 dias
    Mais informações
    Prato típico da culinária tradicional italiana

    Calculada com base nos ingredientes da receita: não considera os vestígios nem a composição dos produtos que usas. Análise automática, limitada a alguns aspetos: pode conter erros, por isso verifica sempre o rótulo.

    Calculado por Tuduu
    • Envio padrão: €28,90
    • Envio gratuito a partir de €210,00
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  • 5,0 no Google Maps, 23 avaliações de Emporion
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